6.香菇豆腐燉泥鰍
原料:泥鰍,豆腐,香菇,蔥白、生姜片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量
做法:
·泥鰍在清水中養(yǎng)2天,滴植物油幾滴,宰殺后洗凈。
·香菇泡發(fā)洗凈切塊;豆腐切成大小適中的塊,用熱水焯一下。
·油燒到四成熱,下蔥、姜,把泥鰍炒黃,加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇,旺火煮開(kāi)后,小火煮40分鐘即可。
功效:補(bǔ)中益氣。
7.蘋果酪
原料:蘋果,甜奶酪,面粉,白糖、橄欖油適量
做法:
·蘋果洗凈去皮切0.8cm厚的片,入淡鹽水浸泡。
·面粉中加入甜奶酪和白糖,加水?dāng)嚦上『隣睢?/p>
·起油鍋,將蘋果片裹上均勻的稀面糊,下鍋煎黃,取出再入微波爐加熱2分鐘,使里面的蘋果爛熟,即可。
8.木瓜燉銀耳
原料:青木瓜,銀耳適量,冰糖適量
做法:將木瓜洗凈去籽置于碗內(nèi),放進(jìn)摘碎的銀耳,將冰糖灑在銀耳上面,用大火蒸熟即可。
功效:有助于寶寶消化吸收。
9.牛奶西米露
原料:牛奶,西米,香蕉,白砂糖少許
做法:
·西米用冷水浸泡1小時(shí);將香蕉打成泥。
·將西米連同浸泡水一起煮沸,至西米成透明狀,加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
功效:補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。
10.馬蹄獅子頭
原料:馬蹄,五花肉末,生姜,生粉,蛋清,醬油、食鹽少許
做法:馬蹄、生姜切末,與所有原料一起攪拌至粘稠,用手捏成大小適中的肉圓,上鍋蒸熟即可。
(編輯:灰太狼)