分娩時(shí)會(huì)消耗媽媽的各種營養(yǎng)，產(chǎn)后飲食的調(diào)理對(duì)產(chǎn)婦十分重要，合理的飲食有助于產(chǎn)婦身體的快速恢復(fù)，讓產(chǎn)婦的身體達(dá)到最佳狀況，為寶寶提供充足的母乳。產(chǎn)后飲食該如何安排呢？產(chǎn)后吃什么好呢？
產(chǎn)后首餐吃什么好
產(chǎn)后第一周的食譜應(yīng)多以清淡為主，比如雞蛋湯、魚湯等。魚湯營養(yǎng)很豐富，但要先去掉上層的油，湯不要過咸。產(chǎn)后5—7天應(yīng)以米粥、軟飯、碎面等為主食，不要吃過多油膩的東西。
蒸蛋羹
原料：
雞蛋3個(gè) 牛奶200克 溫開水70 鮮味汁、香油少許
做法：
1.雞蛋用清水洗凈后，磕入碗中
2.用筷子將雞蛋打散后，倒入70克溫開水
3.接著倒入200克煮開后晾溫的純牛奶
4.用筷子朝一個(gè)方向攪拌至均勻
5.用濾網(wǎng)過濾一下
6.把過濾好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中
7.封上保鮮膜，冷水放入蒸鍋蓋上鍋蓋
8.水開后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘關(guān)火
9.取出澆上調(diào)好的鮮味汁和香油
產(chǎn)后飲食
1）確認(rèn)一天所需的卡洛里
產(chǎn)后所需的卡洛里，如為完全哺喂母乳者一天約需求2500卡，哺喂牛奶者一天1800卡，若為混合營養(yǎng)品的情況，則可參考左頁，依照乳汁分泌情況來決定所需的熱量。 乳汁分泌不足的人若與完全哺喂母乳的人吃的一樣多，當(dāng)然就會(huì)攝取過量的卡洛里。
2）重質(zhì)不重量為基本之道
對(duì)于卡洛里或營養(yǎng)所需量不甚了解的人，總之遵循控制食量、提高品質(zhì)的原則，而其要點(diǎn)為各種食物都吃。
3）嚴(yán)控脂肪的攝取
懷孕中，母體為了準(zhǔn)備授乳而儲(chǔ)存了3kg的脂肪。因此產(chǎn)后不可食用過之含油脂的食物，否則乳汁會(huì)變得粘綢，乳腺也容易阻塞。做菜時(shí)應(yīng)少放點(diǎn)油。
4）盡量少吃零食及泡面
甜食及泡面類食品一旦吃進(jìn)體內(nèi)全都將轉(zhuǎn)變成脂肪。而且過多的點(diǎn)心也會(huì)破壞整個(gè)飲食均衡，另外也得多注意泡面食品中的添加物。
5）煮過的蔬菜比生的好
維它命在授乳期將經(jīng)由母乳轉(zhuǎn)給寶寶，而母親本身來說也是不可欠缺的營養(yǎng)素，因此每天都需食用含豐富維它命源的蔬菜，而炒過或煮過的效果將比生食好，尤其可增進(jìn)脂溶性維它命A、D的吸收。
6）多吸收水分
多吸收水分可促進(jìn)母乳的分泌，不過在身體回復(fù)期吃太多冰品并不恰當(dāng)，其實(shí)水分的補(bǔ)給可由豬肉料理或燉品等取得，而且還可攝取大量的維它命及蛋白質(zhì)，實(shí)為一石二鳥之計(jì)。
7）早餐一定要吃
因?yàn)椴涣?xí)慣半夜授乳而打亂生活的步調(diào)，因此睡眠不足、食欲不振，結(jié)果常常忽略了早餐。而且授乳期的早餐要比平常更豐富、更重要，切記不可破壞一天三餐的基本飲食模式。
8）充分的鈣質(zhì)
母體中的鈣質(zhì)因?yàn)椴溉槎罅苛魇�，所以需注意鈣質(zhì)的攝取及增進(jìn)鈣質(zhì)吸收的維他命D（香茹、蘿卜干絲等）。
9）由爸爸負(fù)責(zé)采購
產(chǎn)褥期帶寶寶一起外出購物并不妥當(dāng)，所以應(yīng)暫時(shí)請(qǐng)爸爸早些回家購買生活用品，以新鮮豐富的材料做出內(nèi)容多變的三餐，早日成為一個(gè)充滿朝氣的媽媽。
雖說產(chǎn)后滋補(bǔ)很重要，但媽媽不要過分滋補(bǔ)，以免出現(xiàn)營養(yǎng)過剩而引起的肥胖情況。
（編輯：七寶）