煎小魚餅
煎小魚餅含有足夠的蛋白質(zhì)和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素A，它們都是適合冬季的食物，也是寶貝益智健腦的食材。
1歲半以上
材料：
魚肉50g、雞蛋1個(gè)、牛奶50ml、洋蔥少許、鹽1g、淀粉少許
制作方法：
1.先把魚肉煮熟后，去骨刺剁成泥；
2.洋蔥洗凈后切末，再把魚泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀：
3.平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡制成小圓餅放入鍋里煎熟即可。
媽咪可以選擇三文魚、鱈魚等魚刺比較少的海魚來制作。
多彩鮮肉丸
蔬菜和瘦肉搭配營(yíng)養(yǎng)才全面，尤其在冬季媽咪更不要忽視了蔬菜、水果的搭配。
材料：
肉餡100q、雞蛋1只、香菇1個(gè)、胡蘿卜10g、紅彩椒10g、甜玉米10g、西蘭花10g、鹽1g、香油5mI
制作方法：
1.將鮮香菇、紅彩椒、胡蘿卜、西蘭花和甜玉米粒分別切成碎粒，備用；
2.鮮肉餡盛入碗中，加入切好的蔬菜碎粒、雞蛋、鹽和香油混合，拌勻；
3.將攪好的肉餡制成小肉丸，放入蒸鍋中將其蒸熟即可。
蛋黃胡蘿卜泥
蛋黃是寶貝蛋白質(zhì)及維生素B族的主要攝取來源之一，加上胡蘿卜泥富含維生素A及p胡蘿卜素，很適合冬季吃。
8個(gè)月以上
材料：
胡蘿卜1/2根、雞蛋1個(gè)
制作方法：
1.胡蘿卜洗凈去皮，切成小塊，放入鍋中加水煮軟；
2.用食品料理機(jī)把胡蘿卜搗成泥狀；
3.雞蛋煮熟，取蛋黃放入碗中，加涼開水搗成泥狀；
4.最后與胡蘿卜泥混合即可。如果沒有食品料理機(jī)媽咪也可以用蒸鍋把胡蘿卜蒸軟后用勺子碾成泥。
面包小鴨肝
鴨肝的鐵含量很高，而且鴨肝能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛千澀、疲勞，媽咪可以每周給寶貝吃1-2次肝臟類食物。
材料：鴨肝100g、番茄10g、白芝麻少許、面包片1片
制作方法：
1.鴨肝洗凈，放入鍋中煮熟后，撈出鴨肝切成碎塊用食品料理機(jī)打成泥；
2.番茄煮熟去皮，切碎搗成醬后加入在鴨肝泥中攪拌均勻，最后撒上芝麻；
3.面包片在烤箱中烤上色，切成小塊即可。
腰果雞片
雞肉可以給寶貝補(bǔ)充所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，腰果含鋅豐富，是寶貝冬季理想的食材搭配。
3歲以上
材料：
腰果50g、雞胸肉100g、西蘭花50g、蛋清1只、水淀粉20mI、油20mI、香油5ml
制作方法：
1.雞胸肉切成片，加入蛋清、鹽、10ml水淀粉，混合攪拌均勻；西蘭花擇成小朵，用開水燙一下，備用；
2.中火加熱鍋中的15ml油，放入腰果，翻炒至香，撈出；鍋中留底油，放入雞片迅速滑炒，待雞肉炒散至熟；
3.再放入腰果、西蘭花一起翻炒，最后調(diào)入余下的水淀粉，燒開，淋上芝麻香油，即可。
這道菜也可以用核桃仁來制作。
（編輯：愛動(dòng)腦）