觀察配料表：純番茄醬的配料表中只有番茄和水，而番茄調(diào)味醬和番茄沙司里會添加諸如鹽、糖、味精等調(diào)味品。

　　觀察營養(yǎng)成分表：純番茄醬的鈉含量幾乎為零，而番茄調(diào)味醬和番茄沙司里的鈉含量都高很多。

　　教你如何自制番茄醬

　　在每年番茄自然成熟的季節(jié)，選擇熟透的西紅柿；清洗后用開水焯燙去皮；然后裝入一個可以密封的容器中上鍋蒸40分鐘左右即可，放于陰涼通風(fēng)處，可存放一年。

（編輯：愛動腦）