早餐A：黃瓜雞蛋面+蘋果

　　食材

　　寶寶面條 50克 蔥花 少許

　　黃瓜 30克 植物油 少許

　　雞蛋 1個(gè) 食鹽 少許或不加

　　蘋果適量

　　1.黃瓜洗凈，切成片；雞蛋磕入碗中，攪拌均勻。

　　2.鍋內(nèi)倒油燒熱，下蔥花爆香，放入黃瓜略炒，再鋪上蛋液翻炒至熟，可加鹽調(diào)味。

　　3.面條入鍋煮至軟硬適中，撈出后與炒好的黃瓜雞蛋一起放入碗中拌勻（可舀取少許面湯）。

　　4.蘋果洗凈，切成塊，即可食用。

　　早餐B：青菜瘦肉雞蛋粥+獼猴桃泥

　　食材

　　大米 50克 獼猴桃 1個(gè)

　　豬瘦肉 10克 姜汁 少許

　　油菜葉 15克 食鹽 少許

　　雞蛋 1個(gè) 水淀粉 適量

　　1.大米淘洗干凈，備用。豬瘦肉洗凈，剁成末，加姜汁、食鹽、水淀粉腌漬10分鐘。油菜葉洗凈，切成末。雞蛋打散，攪拌均勻。

　　2.湯鍋內(nèi)加水，放入大米用大火煮開，加豬肉末再次煮沸，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。

　　3.煮至米粒漲開時(shí)，放入油菜末煮沸，下雞蛋液攪成蛋花，待粥呈粘稠狀時(shí)加鹽調(diào)味即可。

　　4.獼猴桃去皮，用勺子將果肉搗成泥，即可食用。

　　午餐A：什錦豆腐

　　食材

　　豆腐丁 60克 姜汁 少許

　　胡蘿卜 20克 食鹽 少許

　　青菜葉 20克 高湯 1碗

　　豬瘦肉末15克水淀粉10克

　　1.豆腐丁入沸水中焯燙后撈出。豬瘦肉末加姜汁、食鹽腌漬10分鐘。

　　2.胡蘿卜洗凈去皮，切小丁，入沸水中焯燙后備用。青菜葉洗凈，切碎。

　　3.高湯注入鍋內(nèi)，下豬肉末煮熟，加豆腐、胡蘿卜和青菜葉煮沸，加食鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡即可出鍋。

　　4.將做好的什錦豆腐裝盤。

　　午餐B：紫菜豆腐羹

　　食材

　　豆腐 100克 蔥末 適量

　　紫菜（干品） 15克 香菜 末適量

　　雞蛋 1個(gè) 香油 少許

　　蝦皮 5克 食鹽 少許

　　1.豆腐洗凈，切成丁。紫菜撕成細(xì)條，備用。雞蛋打散，攪拌均勻。蝦皮用溫水洗凈。

　　2.湯鍋內(nèi)加入適量水，燒沸后放入豆腐和紫菜，煮至將熟時(shí)加蝦皮同煮。

　　3.煮沸后緩緩倒入蛋液，攪成蛋花，下蔥末、香菜末拌勻，滴入香油，加鹽調(diào)味即可出鍋。

　　4.將煮好的紫菜豆腐羹盛入碗中食用。

（編輯：愛動(dòng)腦）