讓寶貝親自感觸
不再以彩色的圖片進(jìn)行食育教育，而是帶寶貝到菜園去親身體驗(yàn)摘采蔬菜的樂趣，還讓他們?cè)诓藞@里做蔬菜沙拉來當(dāng)野餐。還讓寶貝見識(shí)垃圾食物的制造過程。如把帶骨雞肉、雞皮、肥油脂肪等放入攪拌機(jī)，把食材攪拌成一灘油膩的東西，然后加入面粉、香精等搓成一團(tuán)，再把它捏成小塊，沾上金黃色面包粉，再經(jīng)過油炸就成了寶貝最喜歡的雞肉塊。
讓我們行動(dòng)起來
美國第一夫人米歇爾·奧巴馬曾發(fā)起了“讓我們行動(dòng)起來”，遏制兒童肥胖癥的全國運(yùn)動(dòng)，并且闡述了她有關(guān)如何幫助寶貝維持健康體重的計(jì)劃。這個(gè)計(jì)劃主要由4部分組成，包括為家長在選擇食品方面提供更多信息，幫助學(xué)校食堂向中小學(xué)生供應(yīng)更加健康的食物，使人們?cè)谏鐓^(qū)里能夠更容易買到健康食物，以及鼓勵(lì)青少年多參加體育活動(dòng)等。提倡通過營養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)改善兒童健康，活動(dòng)還建議家長以身作則，堅(jiān)持健康飲食，并多和寶貝一起動(dòng)手準(zhǔn)備營養(yǎng)豐富但低糖少鹽的健康晚餐。
減少油脂類食品和鹽分的攝入
在被譽(yù)為“美食之國”的法國，讓寶貝們吃好午餐是一件大事。在法國學(xué)校里，看不到零食和飲料自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)，因?yàn)檫@已經(jīng)被政府明令禁止。通常來說，法國中小學(xué)生的午餐包括沙拉類的前菜、一道肉類或魚類搭配蔬菜的主菜、一份主食、一份奶制品和水果。近些年來，隨著健康理念的推廣，學(xué)校午餐逐漸注意增加鈣鐵含量，減少油脂類食品和鹽分的攝入。法國農(nóng)業(yè)部還響應(yīng)歐盟號(hào)召，在中小學(xué)推廣“課間水果”。
中小學(xué)的“公共廚房”
為培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣，德國政府近兩年在中小學(xué)推行了“公共廚房”項(xiàng)目。食育課老師帶寶貝們?nèi)ゲ耸袌觯瑤熒黄疬厡W(xué)飲食知識(shí)邊做菜。各個(gè)學(xué)校還開辟了菜地，學(xué)生在植物專家和菜農(nóng)的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)種菜，特別是有機(jī)蔬菜。
（編輯：愛動(dòng)腦）