馬上就到3.15了，食品安全已經(jīng)成為熱點(diǎn)話題，食品安全特征具有哪些特點(diǎn)？
　　2月28日，記者從國家質(zhì)檢總局新聞發(fā)布會上獲悉，質(zhì)檢總局組織開展的“質(zhì)檢利劍”食品執(zhí)法打假春節(jié)集中行動查處的案件顯示，食品質(zhì)量安全違法行為呈現(xiàn)出產(chǎn)品標(biāo)志欺詐問題較突出、偽造和冒用商品條碼成為新問題、制售劣質(zhì)食品問題依然屢禁不止和部分地區(qū)食品加工小作坊生產(chǎn)條件較差4個特點(diǎn)。
　　據(jù)介紹，“質(zhì)檢利劍”食品執(zhí)法打假春節(jié)集中行動，成效顯著。全國質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動食品執(zhí)法打假人員42155人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)10403家次，查處無證生產(chǎn)企業(yè)229家，查處食品案件1762起，涉案貨值1755萬元。集中行動圍繞酒類、肉制品、乳制品、食用油、調(diào)味品等重點(diǎn)產(chǎn)品，嚴(yán)厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品等嚴(yán)重質(zhì)量違法行為。行動期間，全國質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)按照統(tǒng)一時間、統(tǒng)一重點(diǎn)產(chǎn)品、統(tǒng)一執(zhí)法方式的要求，嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)過程、標(biāo)準(zhǔn)符合性和標(biāo)志標(biāo)注，形成了全國質(zhì)檢聯(lián)動態(tài)勢，查獲了一批食品質(zhì)量安全違法案件。
　　從各地查處的案件來看，比較突出的違法行為主要有：一是產(chǎn)品標(biāo)志欺詐問題較突出。涉嫌存在產(chǎn)品標(biāo)簽虛假標(biāo)注、偽造產(chǎn)地、食品添加劑未按要求標(biāo)注等違法行為。二是偽造和冒用商品條碼成為新問題，一些產(chǎn)品使用未經(jīng)核準(zhǔn)、注冊的商品條碼，或者違法使用他人商品條碼；另外，食品生產(chǎn)企業(yè)偽造或者冒用他人廠名廠址，生產(chǎn)假冒產(chǎn)品仍然是一個突出問題。三是制售劣質(zhì)食品問題依然屢禁不止。有些企業(yè)生產(chǎn)的食品微生物、農(nóng)殘和其他污染物等含量超標(biāo)；一些企業(yè)存在摻雜使假、非法添加或?yàn)E用食品添加劑違法行為。四是部分地區(qū)食品加工小作坊生產(chǎn)條件較差，食品安全保障能力不足，存在安全隱患。下一步，全國質(zhì)檢系統(tǒng)將繼續(xù)深入推進(jìn)執(zhí)法打假工作，持續(xù)保持執(zhí)法打假高壓態(tài)勢。
　　新聞發(fā)布
　　今年1月特種設(shè)備事故與去年同比增6起
　　據(jù)統(tǒng)計，今年1月，全國共發(fā)生各類特種設(shè)備事故15起，死亡11人，受傷18人，與去年同期相比，事故總起數(shù)增加6起，死亡人數(shù)增加1人，受傷人數(shù)增加17人。
　　事故原因主要是特種設(shè)備違章作業(yè)、安全意識不夠、安全管理責(zé)任不落實(shí)。以上事故正在按照特種設(shè)備事故調(diào)查的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行調(diào)查處理。
　　進(jìn)口美國豬肉需提供萊克多巴胺檢測報告
　　鑒于從美國進(jìn)口豬肉中多次檢出我國禁用獸藥萊克多巴胺殘留，為保護(hù)我國消費(fèi)者身體健康，近期，質(zhì)檢總局發(fā)布警示通告，要求自2013年3月1日起，進(jìn)口肉類進(jìn)口商或其代理人在入境口岸報檢進(jìn)口美國豬肉時，應(yīng)當(dāng)提供經(jīng)有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)出具的無萊克多巴胺殘留的檢測報告。