據(jù)有關(guān)媒體報(bào)道，廣州市工商局在官網(wǎng)上公布了市面上乳制品及含乳食品的抽檢結(jié)果，其中南山奶粉5批次出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，含強(qiáng)致癌物黃曲霉毒素M1，該產(chǎn)品現(xiàn)已下架。
廣州市工商部門(mén)表示，共抽檢南山奶粉5個(gè)批次，結(jié)果全部含有強(qiáng)致癌性物質(zhì)黃曲霉毒素M1。問(wèn)題奶粉由湖南長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn)，分別是倍慧較大嬰兒配方奶粉（2段）（400g/盒，2011-08-23）、金裝倍 慧較大嬰兒配方奶粉（2段）（400g/盒，2011-08-04）、倍慧幼兒配方奶粉（3段）（900g/罐，2011-08- 08）、倍慧較大嬰兒配方奶 粉 （2段 ）（700g/包，2011-07-09）、金裝倍慧較大嬰兒配方奶粉 （2段）（ 400g/盒，2011-12-17）。
該廠一位客服人員表示，公司并沒(méi)有收到廣東方面通知，是有客戶打電話來(lái)詢問(wèn)時(shí)，才得知上了“黑榜”。該客服還表示，每個(gè)批次產(chǎn)品出廠前都會(huì)抽樣送到第三方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)，合格才能夠上市銷售，都有檢測(cè)報(bào) 告可以提供。如有進(jìn)一步的情況，將會(huì)與記者聯(lián)系。
廣州工商部門(mén)表示，黃曲霉毒素M1具有劇毒性和強(qiáng)致癌性，目前問(wèn)題批次產(chǎn)品已下架，由于南山奶粉檢測(cè) 結(jié)果問(wèn)題嚴(yán)重，工商部門(mén)將采取嚴(yán)厲處罰措施。
初步調(diào)查稱奶牛食用污染飼料
23日下午，長(zhǎng)沙市官方對(duì)外通報(bào)該事件調(diào)查及處置情況：經(jīng)初步調(diào)查，產(chǎn)品檢出黃曲霉毒素M1的原因初步認(rèn)定是由于奶牛喂養(yǎng)過(guò)程中食用了被黃曲霉毒素B1污染的飼料，黃曲霉毒素B1中在體內(nèi)被羥化而生成黃曲霉 毒素M1，主要存在于乳汁和尿液中，具體原料來(lái)源目前正在全面追查。
經(jīng)長(zhǎng)沙市質(zhì)監(jiān)部門(mén)調(diào)查核實(shí)，涉及湖南長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的5個(gè)批次不合格嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間為2011年7月至2011年12月，該企業(yè)生產(chǎn)記錄顯示，共計(jì)生產(chǎn)量為31.4778噸，主要銷售區(qū)域?yàn)楹?省和廣東省。
亞華乳業(yè)停業(yè)整頓并召回問(wèn)題奶粉
目前，長(zhǎng)沙市質(zhì)監(jiān)部門(mén)已經(jīng)對(duì)亞華乳業(yè)下達(dá)了責(zé)令停產(chǎn)通知書(shū)，責(zé)令該公司立刻停業(yè)整頓。此前堅(jiān)稱產(chǎn)品均正常銷售的亞華乳業(yè)23日表示，對(duì)于問(wèn)題奶粉從今日起開(kāi)始全面召回，所有消費(fèi)者均可以到銷售終端退貨 ，但僅限于涉事產(chǎn)品。
有消費(fèi)者提出，僅僅召回產(chǎn)品并不能解決問(wèn)題，寶寶已經(jīng)吃了問(wèn)題奶粉，接下來(lái)企業(yè)應(yīng)該有一個(gè)明確的處理態(tài)度。亞華乳業(yè)相關(guān)人員表示對(duì)于已喝了含毒奶粉的寶寶，可到醫(yī)院做相關(guān)檢查，“若確診是公司產(chǎn)品問(wèn)題 ，主治醫(yī)生出具具有法律效應(yīng)的證明，公司會(huì)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任�！�
按照盒裝1年、灌裝18個(gè)月的保質(zhì)期計(jì)算，2011年12月生產(chǎn)的涉事產(chǎn)品早已屬于臨過(guò)期產(chǎn)品。而該公司稱，質(zhì)檢部門(mén)對(duì)于該公司生產(chǎn)的產(chǎn)品每個(gè)月都會(huì)進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，為何產(chǎn)品投入市場(chǎng)這么長(zhǎng)事件后才被抽檢出尚不得而知。對(duì)于此結(jié)果，南山官方堅(jiān)稱正與政府職能部門(mén)核實(shí)，相關(guān)結(jié)果將會(huì)盡快公布。
專家呼吁盡快出臺(tái)嚴(yán)懲機(jī)制
雖然亞華乳業(yè)在其網(wǎng)站刊登大幅致歉聲明，表示即日召回問(wèn)題產(chǎn)品、暫停生產(chǎn)并封存現(xiàn)有庫(kù)存產(chǎn)品，但這些做法卻并未得到業(yè)內(nèi)專家的認(rèn)可。
食品安全問(wèn)題專家董金獅表示，企業(yè)承擔(dān)的責(zé)任太少，處罰力度太輕是食品安全頻頻出問(wèn)題的主要原因。要保障乳品安全底線，制定出臺(tái)并且嚴(yán)格執(zhí)行懲戒機(jī)制顯然非常有必要。
“食品安全法大而空，取證相當(dāng)困難，所以導(dǎo)致了現(xiàn)在食品安全出了問(wèn)題企業(yè)承擔(dān)責(zé)任比較小。一般的消費(fèi)者不可能保全那么多有效的、法律上認(rèn)可的證據(jù)，這樣導(dǎo)致了消費(fèi)者出了問(wèn)題只能吃啞巴虧，企業(yè)的膽子越 來(lái)越大�！倍皙{說(shuō)。
評(píng)論：
“目前國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)普遍處在浮躁?duì)顟B(tài)�！眹�(guó)內(nèi)乳業(yè)資深人士王丁棉指出，目前我國(guó)乳制品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)常不到位，只有通過(guò)政府的質(zhì)量檢驗(yàn)才能發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品問(wèn)題。但政府的抽檢只是起到次要和輔助的作用，根治食品質(zhì)量問(wèn)題一定要依靠企業(yè)的自覺(jué)。企業(yè)要一直處在自我高壓的狀態(tài)，不能依賴政府管理。
“多家乳企近年來(lái)擴(kuò)張過(guò)度，在管理上跟不上�！敝猩塘魍ㄉa(chǎn)力促進(jìn)中心奶業(yè)分析師宋亮指出，近期光明接二連三地出現(xiàn)問(wèn)題，都說(shuō)明管理上存在漏洞，尤其在流通環(huán)節(jié)監(jiān)管上缺失。目前行業(yè)內(nèi)都普遍存在流通環(huán)節(jié)監(jiān)管薄弱問(wèn)題，“企業(yè)對(duì)生產(chǎn)銷售出去的產(chǎn)品，難以做到監(jiān)管�！�
“國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)食品安全問(wèn)題不斷，原因可以歸結(jié)為以下兩方面：第一，國(guó)家立法不夠，執(zhí)法、監(jiān)督和管理等程序不嚴(yán)；第二，國(guó)內(nèi)的乳制品行業(yè)還很幼稚，管理不成熟�！北本〇|方艾格乳業(yè)分析師陳蓮芳認(rèn)為，我國(guó)政府應(yīng)要加大對(duì)企業(yè)違規(guī)操作的處罰力度。不過(guò)，陳蓮芳也指出，“不僅國(guó)產(chǎn)品牌，國(guó)外的這個(gè)行業(yè)也有類似事件，這是乳制品質(zhì)量問(wèn)題多的客觀原因。”
（編輯：阿貍）