日前，規(guī)定在嬰幼兒輔食中不得添加牛初乳，而且目前牛初乳行業(yè)也沒有國家標準或行業(yè)協(xié)會，以至于牛初乳市場出現(xiàn)混亂局面，牛初乳企業(yè)呼吁成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。
衛(wèi)生部出臺相關(guān)文件，其目的在于規(guī)范牛初乳混亂市場，并引領(lǐng)牛初乳行業(yè)朝向正確的道路發(fā)展，但自強之舉必須靠自己，對于步入穩(wěn)健發(fā)展的牛初乳行業(yè)來說，制定屬于自己的國家標準，成立牛初乳產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟十分必要。2012年12月15日，在國家乳業(yè)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的支持上，一批牛初乳行業(yè)龍頭企業(yè)在京結(jié)盟——“乳業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟牛初乳產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”正式宣布成立，踏出自強自立堅定有力的一步。
國家乳品技術(shù)研究中心主任劉鵬對“聯(lián)盟”給予了獨到見解：“聯(lián)盟是一種特殊的會員團體，與協(xié)會不太一樣，協(xié)會是成員單位越多越好，而聯(lián)盟對盟內(nèi)單位成員肯定具有一定約束力，并非會員越多越好。牛初乳產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟由企業(yè)自發(fā)組織，以企業(yè)需求為主導(dǎo)，在利益和質(zhì)量的追求上更高更廣的平臺，整合全國的優(yōu)勢資源，通過聯(lián)盟制定行業(yè)標準、規(guī)范等，對行業(yè)，對企業(yè)的發(fā)展裨益甚大�！�
原國家食品藥品監(jiān)督管理局局長齊謀甲、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所營養(yǎng)評價室楊月欣主任、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心宋全厚主任、中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建、中國奶業(yè)協(xié)會高級顧問王懷寶、國家乳業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長劉鵬、中國保健協(xié)會副秘書長周邦勇、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授羅永康、華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授周韞珍、國家乳業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟委員段旭煌等在牛初乳市場及功能運用開發(fā)領(lǐng)域作了重要發(fā)言。
周邦勇說到：“目前牛初乳產(chǎn)品扎堆免疫調(diào)節(jié)這項功能，開發(fā)的產(chǎn)品品種還比較單一，科學(xué)研究表明，牛初乳的功能并不限于免疫調(diào)節(jié)，還可以從其他方面著手研發(fā)新種產(chǎn)品。同時，牛初乳企業(yè)當前存在的通病是，產(chǎn)品市場細分做得不夠，產(chǎn)品重合度太高。且調(diào)節(jié)免疫是適應(yīng)于所有需要調(diào)節(jié)免疫人群的一種功能，如能根據(jù)不同消費群體細分出不同產(chǎn)品的話，可能更能拓寬牛初乳市場，業(yè)內(nèi)企業(yè)應(yīng)在免疫調(diào)節(jié)功能上進行細化研究，讓消費者有更多且更為清晰的選擇，牛初乳產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立后或許將結(jié)束這一狀況”。
在多位領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威專家及十多家主流媒體的見證下，黑龍江康普生物科技有限公司、美國諾珍營養(yǎng)品公司、黑龍江省完達山乳業(yè)股份公司、新西蘭愛必達有限公司為代表的一批牛初乳龍頭企業(yè)一同，正式宣布加入“國家乳品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟牛初乳產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”。啟動儀式上，聯(lián)盟企業(yè)共同發(fā)表立誓宣言：為了使行業(yè)更健康的成長，今后將在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中更加自律，以身作則，從我做起，以最好的產(chǎn)品質(zhì)量和多樣性選擇回報廣大消費者。據(jù)介紹，我國的牛初乳產(chǎn)品國家標準正處于醞釀階段。業(yè)內(nèi)人士也表示，牛初乳標準將由行業(yè)內(nèi)的全體成員企業(yè)共同參與，嚴格按照國家牛初乳行業(yè)規(guī)范檢測標準，參照當前牛初乳產(chǎn)業(yè)、牛初乳產(chǎn)品的各項標準、發(fā)展環(huán)境等多方面因素綜合考慮進行制定。
（編輯：七寶）