隨著寶寶的漸漸長大，所需要營養(yǎng)也越來越多，喝奶和簡單的輔食已經(jīng)填不飽寶寶們的小肚肚啦。

　　根據(jù)美國兒科學會AAP指南，1歲以后，寶寶的胃不能儲存足夠的食物以保持他在兩餐之間不饑餓。方廣建議在上午和下午的兩餐之間給孩子增加一些小零食，這樣既不會干擾午餐或晚餐，有能滿足寶寶的能量需求。

　　零食應該如何為孩子選擇，這個對于家長來說是一門學問。那就讓方廣和大家說說：

　　1、應該如何選擇零食?

　　2、寶寶吃零食有哪些注意事項呢?

　　3、零食里所含的碳水化合物究竟有多重要?

　　4、寶寶應該如何補充碳水化合物?

　　方廣認為，寶寶吃零食的量要以不影響正常食欲為原則：

　　1、1~3歲寶寶胃的容量在200毫升左右，一般零食的量應在幾十毫升內(nèi)。否則會影響下一餐的進食。

　　2、吃零食的量或時間不適宜，是一些寶寶不好好吃飯最主要的原因。

　　3、其實，小半個橘子、幾片蘋果、半個煮雞蛋，小半罐的酸奶，就完全可以作為適當?shù)牧闶场?/p>

　　4、如果寶寶沒有吃零食的要求，也不必強迫孩子一定要吃零食。有時，孩子肚子有些饑餓感會對吃下一餐更有好處。

　　方廣Tips：享用零食8項注意

　　1、時間：不要離正餐太近。

　　方廣貼士：零食最好安排在兩餐之間。

　　2、選擇：新鮮、易消化。

　　方廣貼士：多選新鮮、天然的零食，少吃油炸、含糖過多、過咸的零食。

　　3、數(shù)量：少量和適度。

　　方廣貼士：在食用量上零食不能超過正餐，而且吃零食的前提是當孩子感到饑餓的時候。

　　4、頻率：一天不超過3次。

　　方廣貼士：次數(shù)過多的話，即使每次都吃少量零食也會積少成多。

　　5、方法：零食不是獎勵品。

　　方廣貼士：不要將零食作為獎勵、懲罰、安慰或討好孩子的手段，時間長了，寶寶會認為獎勵的東西都是好的，會更加依賴。

　　6、玩耍：不要吃零食。

　　方廣貼士：在玩耍時，寶寶往往會在不經(jīng)意間攝入過多零食，或者嚴重者會被零食嗆到、噎到，所以吃零食就要停下來，吃完后再跑動玩耍。

　　7、口渴：少喝含糖飲料。

　　方廣貼士：白水才是最好的飲料，應鼓勵寶寶多喝白水，少喝含糖飲料，養(yǎng)成良好的飲水習慣。

　　8、吃零食前后，注意衛(wèi)生。

　　方廣貼士：吃零食前要洗手，吃完零食應漱口，從而預防疾病和齲齒。

　　斷奶餐一般從吃一些易消化的碳水化合物開始。寶寶消化功能還未發(fā)育完全，而水化合物易被消化，并且米粥與乳汁淡淡的甜味也非常接近，比較容易被寶寶接受。碳水化合物是身體和大腦發(fā)育的基本能量，對于大人和寶寶都是不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。富含碳水化合物的食物包括：米飯面包、面條等。

　　方廣教你碳水化合物的喂食方法

　　  ●食粥期：斷奶餐從米湯開始，寶寶適應米湯的味道后，6-7個月大時開始喂米粥。

　　  ●味覺發(fā)育期：繼續(xù)喂米粥，完全適應后，放些菜湯或湯汁做成雜燴粥。放入菜湯后盛入小碗中，搗爛成糊狀喂給寶寶。

　　  ●咀嚼期：可以試著用湯將面包、意大利面、烏冬面等煮軟，或搗爛喂給寶寶。這時可加少許調(diào)味品，

　　  ●斷奶結(jié)束期：1歲以后，就能試著喂軟米飯了。l歲2-3個月后，可以直接喂白米飯。也可以讓寶寶拿小飯團自己吃。

　　方廣科普：碳水化合物小常識：

　　1、碳水化合物是什么

　　碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的一大類化合物，是大部分人攝取能量最經(jīng)濟和最主要的來源。它們也是機體的重要組成部分，與機體某些營養(yǎng)素的正常代謝關系密切，具有重要的生理功能。

　　碳水化合物亦稱糖類化合物，葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都屬于糖類化合物。它不僅是營養(yǎng)物質(zhì)，而且有些還具有特殊的生理活性。方廣舉個例子：肝臟中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖與免疫活性有關。

　　寶寶一切內(nèi)臟器官、神經(jīng)、四肢以及肌肉等內(nèi)外部器官的發(fā)育與活動都必須得到碳水化合物的大力支持。

　　2、 寶寶補充碳水化合物吃什么好

　　寶寶對碳水化合物的需求量較大。專家認為，母乳喂養(yǎng)的新生兒，碳水化合物的攝入量應占總熱能的50%;嬰幼兒時期碳水化合物的攝入量應占總熱能的50%~55%。

　　寶寶在1歲以后，基本上是保持三餐兩點的飲食規(guī)律，碳水化合物就不會過度缺乏。方廣建議：寶寶除了吃一些谷類食物(比如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱)以外，也可以在加餐時也可以選擇幾塊餅干或一些水果，以便及時為寶寶的補充碳水化合物。

　　碳水化合物能提供寶寶身體正常運作的大部分能量，起到保持體溫、促進新陳代謝、驅(qū)動肢體運動、維持大腦及神經(jīng)系統(tǒng)正常的作用。

　　特別是大腦的功能，完全靠血液中的碳水化合物氧化后產(chǎn)生的能量來支持。碳水化合物中還含有一種不被消化的纖維，有吸水和吸脂的作用，有助于寶寶大便暢通。

　　※ 方廣tips：碳水化合物含量豐富的食物來源：小麥、黑麥、大麥、全谷面包、糙米、蜂蜜、蔬菜、水果，這些都是碳水化合物很好的食物來源。含有碳水化合物最多的食物是所有谷類和薯類。

　　3.、方廣提示寶寶補充碳水化合物注意事項：

　　水化合物補充不宜過量，如果過量食用碳水化合物，會影響蛋白質(zhì)與脂肪的攝入，導致寶寶身體虛胖和免疫力低下，容易患各種傳染性疾病。另外，寶寶吃糖太多會損害牙齒，產(chǎn)生齲齒，甚至影響食欲，進而可能影響寶寶的生長發(fā)育。

（編輯：3328.tv）