跌宕起伏的中國乳粉行業(yè)，吸引著數(shù)以億計消費(fèi)者的目光。一罐奶粉，甚至成為擺在最高決策層面前的問題。用內(nèi)憂外患來形容過去十年的中國乳粉行業(yè)狀況并不過分，部分奶粉企業(yè)作繭自縛失去了做大做強(qiáng)的機(jī)會。而進(jìn)口奶粉品種繁雜也成為消費(fèi)者心頭的隱憂。

　　在內(nèi)外交困的市場現(xiàn)狀下，“奶粉達(dá)人”“拖粉團(tuán)”“背奶媽媽”等詞匯被推上風(fēng)口浪尖。無可奈何的家長只能通過選購各種奶粉讓寶寶分別嘗試，再把奶粉罐背后的營養(yǎng)元素表整理成EXCEL表格相互對照。一罐小小的奶粉，成為中國媽媽瘋狂舉動的導(dǎo)火索。

　　十年一輪回，屈辱的奶粉購買經(jīng)歷。“那時候，規(guī)定每人限購兩罐，但如果發(fā)現(xiàn)是中國顧客，就只肯賣一罐。”經(jīng)常代購奶粉的小羅(化名)說，“真的感覺很屈辱”。其實(shí)，在這個過程中屈辱的不僅僅是消費(fèi)者，這更是整個國產(chǎn)奶粉行業(yè)的屈辱。部分乳企的不作為，迫使整個乳粉行業(yè)信任危機(jī)遭遇連坐之害。在這場國粉淘汰賽中，沒有自控奶源的乳企依次落馬。

　　對于乳企而言，最重要的一點(diǎn)是要擁有自建自控奶源。確保源奶的質(zhì)量安全，是奶粉生產(chǎn)環(huán)節(jié)的重中之重。舉個例子，2013年度、2014一季度權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的口碑最佳品牌三元奶粉，之所以能夠在眾多食品安全事件中卓然獨(dú)立，除了擁有嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管以外，特供奶源也是其奠定行業(yè)龍頭老大的重要因素。

　　回首近十年來國產(chǎn)奶粉信任危機(jī)事件，也多數(shù)與奶源相關(guān)。性早熟、汞超標(biāo)、黃曲霉毒素致癌、違規(guī)使用乳礦物鹽等等一系列事件的爆發(fā)，對于市場和消費(fèi)者的信心影響很大。正是在這樣的狀況下，奶粉史上最嚴(yán)格措施出臺。九部委對嬰幼兒奶粉行業(yè)的重拳出擊，對整個奶粉市場而言，都是一次不小的震蕩。

　　自營牧場成為國粉生產(chǎn)的門檻，是否擁有自營牧場也是評判奶粉質(zhì)量優(yōu)劣的分水嶺。好奶粉是全產(chǎn)業(yè)鏈模式生產(chǎn)出來的，而不是檢測出來的。奶粉企業(yè)要生產(chǎn)出好奶粉，好的奶源是前提，好的配方是基礎(chǔ)，好的工藝是關(guān)鍵，嚴(yán)格檢測做保障。

　　“我在買奶粉時，比較愿意相信身邊朋友的推薦”小丁(化名)說“國產(chǎn)奶粉里面，也并非都不好，比如我知道的三元奶粉一直就不錯，只是不好買”。

　　其實(shí)，無論國產(chǎn)奶粉還是進(jìn)口奶粉，只要質(zhì)量安全合格，就是好奶粉。不要盲目的排斥國產(chǎn)粉，也不要一味的跟風(fēng)。要客觀理性地看待國產(chǎn)奶粉，理性選擇，理性消費(fèi)。而對于質(zhì)量安全過關(guān)的優(yōu)質(zhì)國粉，銷售渠道拓寬也將勢在必行。

（編輯：愛動腦）