隨著中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，國人對西餐的認(rèn)識逐漸理性。但是在兒童輔食市場中國式的輔食一直處于空白狀態(tài)。西式的營養(yǎng)配方一直占據(jù)著兒童輔食市場。所以在整個的中國輔食市場存在著巨大的潛力。

所謂兒童輔助食品，是指除乳類食品之外的，能滿足兒童全面營養(yǎng)需要的食品。當(dāng)幼兒長到6個月時，消化系統(tǒng)逐漸成熟，僅僅依靠奶粉和母乳不能滿足其正常生長發(fā)育的需要，因此需要給兒童添加輔食保證營養(yǎng)的全面。兒童輔食包括三大類：第一類是配方谷類食品，如兒童米粉、燕麥粉等；第二類為食物泥，如蛋黃泥、果蔬泥、肉泥等；第三類是面條、水餃、米粥等傳統(tǒng)中餐食品。目前，兒童輔食市場主要被前兩類產(chǎn)品所占據(jù)，傳統(tǒng)的中餐占據(jù)的市場份額還很小，但由于中西方飲食文化的差異，西式兒童輔食在中國市場的發(fā)展?jié)摿τ邢�，而針對兒童的特制面條、米粥等傳統(tǒng)中餐食品卻有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的建議，家長應(yīng)該盡量選擇適合中國寶寶身體狀況和飲食習(xí)慣的輔食作為寶寶的增加營養(yǎng)的來源，調(diào)查結(jié)果顯示，約85%的家庭給兒童添加輔食品的方法是自己做些米粥、菜湯、面條以及蛋羹等。

（編輯：海賊王）