年夜飯是中國(guó)人最為看重的家庭宴會(huì)，從營(yíng)養(yǎng)到樣式，甚至到名字都很有講究。而有寶貝的家庭在制定菜譜時(shí)應(yīng)多多考慮寶貝的實(shí)際需要，除色香味俱全外，少油、少鹽、軟爛、易于消化吸收等細(xì)節(jié)都不可忽略。所以，制定年夜飯菜單時(shí)，不妨也聽(tīng)聽(tīng)寶貝的意見(jiàn)，問(wèn)問(wèn)寶貝年夜飯想吃什么？同時(shí)告訴寶貝，今天可以自己動(dòng)手制作喜歡的美食，借以提升寶貝的參與興趣。

　　冬季帶寶貝買(mǎi)菜，建議媽咪去超市或蔬果專賣(mài)店，不宜帶寶貝到戶外菜場(chǎng)買(mǎi)菜，以防寶貝受寒。出門(mén)前，媽咪要和寶貝約法三章，告訴寶貝買(mǎi)菜時(shí)不要在賣(mài)場(chǎng)亂跑，不可不聽(tīng)指揮，也不要怕累，走一小會(huì)兒就要媽咪抱。帶寶貝去買(mǎi)菜看似簡(jiǎn)單，其實(shí)卻蘊(yùn)含著大學(xué)問(wèn)。

　　買(mǎi)菜前，媽咪可和寶貝一起詳細(xì)列個(gè)菜單，或者讓寶貝用畫(huà)筆畫(huà)出喜愛(ài)的蔬菜，以防漏買(mǎi)。

　　進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，依照實(shí)物，媽咪可更好地告訴寶貝菜品的名稱，教寶貝記住菜品的樣子、顏色、味道等，豐富寶貝的生活常識(shí)。整個(gè)買(mǎi)菜環(huán)節(jié)，盡可能要寶貝都參與進(jìn)來(lái)，比如可讓寶貝協(xié)助媽咪拿取低貨架上的菜品;尋找要買(mǎi)的菜品所擺放的位置;攜帶畫(huà)筆將買(mǎi)好的菜品勾去等等，總之，要寶貝當(dāng)主角，才會(huì)更有參與熱情。

　　將菜品買(mǎi)回家后，從菜品分列到摘洗，媽咪都可和寶貝一起來(lái)做。

　　1.像茄子、黃瓜等成根的蔬菜，媽咪可準(zhǔn)備一個(gè)小盆，讓寶貝一根根清洗：對(duì)于葉菜類的蔬菜，媽咪可教寶貝將葉子一片片滴下來(lái)清洗。

　　2.洗菜的過(guò)程中，媽咪還可教寶貝了解哪些是蔬菜的根、莖、葉：各類蔬菜中都含有怎樣的營(yíng)養(yǎng)，如維生素A可保護(hù)寶貝的眼晴：維生素C可增強(qiáng)寶貝的抗病能力等等，別讓和寶貝一起進(jìn)行的洗菜工作，最后只變成寶貝的玩水游戲喲!

　　3.至于最后的烹飪環(huán)節(jié)，如果有些菜品需要用烹飪工具定時(shí)也不要忘了讓寶貝參與，比如讓寶貝按按鈕，可大大提升品嘗美食的欲望。

　　年夜飯少不了吃餃子，包餃子也是個(gè)大工程。寶貝參與前，媽咪要先為寶貝穿上，小、圍裙，以免弄臟衣服，面板的高度也要適合寶貝，方便寶貝更好幫廚。在寶貝眼里，面團(tuán)與橡皮泥無(wú)異，是很的玩具，可以游戲的方式讓寶貝參與其中:

　　1.媽咪可扔給寶貝若干搟好的劑子，按要求壓成面餅，方便媽咪搟成餃子皮。

　　2.除與面團(tuán)有關(guān)的工作外，寶貝也可參與拌餡料的工作。媽咪可將能同時(shí)放的調(diào)料，如醬油、鹽、黃酒、十三香等調(diào)味料放到一個(gè)小碗中，讓寶貝拿小勺慢慢放到餡料盆中。

　　3.真正包餃子時(shí)，媽咪也可給寶貝一個(gè)餃子皮，放上一點(diǎn)餡料，讓寶貝對(duì)折，包個(gè)屬于他的漂亮餃子。

（編輯：愛(ài)動(dòng)腦）