年夜飯是中國人最為看重的家庭宴會，從營養(yǎng)到樣式，甚至到名字都很有講究。而有寶貝的家庭在制定菜譜時應(yīng)多多考慮寶貝的實際需要，除色香味俱全外，少油、少鹽、軟爛、易于消化吸收等細節(jié)都不可忽略。所以，制定年夜飯菜單時，不妨也聽聽寶貝的意見，問問寶貝年夜飯想吃什么？同時告訴寶貝，今天可以自己動手制作喜歡的美食，借以提升寶貝的參與興趣。

　　冬季帶寶貝買菜，建議媽咪去超市或蔬果專賣店，不宜帶寶貝到戶外菜場買菜，以防寶貝受寒。出門前，媽咪要和寶貝約法三章，告訴寶貝買菜時不要在賣場亂跑，不可不聽指揮，也不要怕累，走一小會兒就要媽咪抱。帶寶貝去買菜看似簡單，其實卻蘊含著大學問。

　　買菜前，媽咪可和寶貝一起詳細列個菜單，或者讓寶貝用畫筆畫出喜愛的蔬菜，以防漏買。

　　進入賣場，依照實物，媽咪可更好地告訴寶貝菜品的名稱，教寶貝記住菜品的樣子、顏色、味道等，豐富寶貝的生活常識。整個買菜環(huán)節(jié)，盡可能要寶貝都參與進來，比如可讓寶貝協(xié)助媽咪拿取低貨架上的菜品;尋找要買的菜品所擺放的位置;攜帶畫筆將買好的菜品勾去等等，總之，要寶貝當主角，才會更有參與熱情。

　　將菜品買回家后，從菜品分列到摘洗，媽咪都可和寶貝一起來做。

　　1.像茄子、黃瓜等成根的蔬菜，媽咪可準備一個小盆，讓寶貝一根根清洗：對于葉菜類的蔬菜，媽咪可教寶貝將葉子一片片滴下來清洗。

　　2.洗菜的過程中，媽咪還可教寶貝了解哪些是蔬菜的根、莖、葉：各類蔬菜中都含有怎樣的營養(yǎng)，如維生素A可保護寶貝的眼晴：維生素C可增強寶貝的抗病能力等等，別讓和寶貝一起進行的洗菜工作，最后只變成寶貝的玩水游戲喲!

　　3.至于最后的烹飪環(huán)節(jié)，如果有些菜品需要用烹飪工具定時也不要忘了讓寶貝參與，比如讓寶貝按按鈕，可大大提升品嘗美食的欲望。

　　年夜飯少不了吃餃子，包餃子也是個大工程。寶貝參與前，媽咪要先為寶貝穿上，小、圍裙，以免弄臟衣服，面板的高度也要適合寶貝，方便寶貝更好幫廚。在寶貝眼里，面團與橡皮泥無異，是很的玩具，可以游戲的方式讓寶貝參與其中:

　　1.媽咪可扔給寶貝若干搟好的劑子，按要求壓成面餅，方便媽咪搟成餃子皮。

　　2.除與面團有關(guān)的工作外，寶貝也可參與拌餡料的工作。媽咪可將能同時放的調(diào)料，如醬油、鹽、黃酒、十三香等調(diào)味料放到一個小碗中，讓寶貝拿小勺慢慢放到餡料盆中。

　　3.真正包餃子時，媽咪也可給寶貝一個餃子皮，放上一點餡料，讓寶貝對折，包個屬于他的漂亮餃子。

（編輯：愛動腦）