很多家長都給自己的寶寶選購羊奶粉，其營養(yǎng)價值比牛奶的高，比較接近母乳，寶寶易消化，不上火等優(yōu)點，成為寶寶的最愛。

    羊奶與牛奶營養(yǎng)素含量對比：
    1、羊奶中含量有200多種營養(yǎng)物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高于牛奶。
    2、羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%—10%。
    3、羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。
    4、每100克羊奶的天然含鈣量比牛奶要高15%。
    5、羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的。 通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不僅不能有效地殺滅病毒，相反會給人體帶來很多副作用，免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護人體不受傷害。
    6、羊奶的鐵含量、葉酸含量較牛奶低。但正規(guī)廠家生產嬰幼兒配方羊奶粉已按照國家嬰幼兒食品標準強化了鐵劑，而且還特別添加了葉酸及維生素B12，不會造成葉酸、維生素B12的缺乏。

    羊奶與牛奶吸收利用對比：
    1、羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒只有牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。
    2、羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細而軟，也有助于被人體吸收利用。
    3、羊奶的脂肪結構中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態(tài)，更有利于機體直接利用。還能防止脂肪堆積，使身體結實健康不發(fā)胖。
    4、羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的不同；在羊奶中主要含α—2S酪蛋白，β—酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵素分解；吸收比較充分；而牛奶中主要含α—IS酪蛋白，蛋白質分分子較大，吸收不充分，易產生過敏，因此，對牛奶過敏和體質較弱的人群完全可以接受羊奶。

（編輯：阿貍）