孕婦孕期的營(yíng)養(yǎng)及身體的護(hù)理師最關(guān)鍵的,把每個(gè)月分成四周,每一周針對(duì)我們身體不同的部分來做身體保養(yǎng):
第一周:灸首烏補(bǔ)氣雞湯
功效:補(bǔ)肝腎氣。
材料:雞骨架1爪、雞腳6只、老姜2大塊。
藥材:炙首烏3大片(3錢,約15克)、黃精3片(5錢,約25克)、參須1/3把(5錢,約25克)、枸杞子1把(5錢,約25克)所有藥材煮前先沖洗過。
作法:將雞骨架與雞腳汆燙后備用,老姜去皮后備用。老姜去皮拍扁放入冷水湯鍋中煮滾,加入汆燙后的雞骨架與雞腳。再放入所有藥材,以中小火煮1小時(shí)。熄火后撈出雞腳、老姜與藥材后,即可食用。
第二周:四深伏苓雞湯
功效:安神、美白、消水腫。
材料:雞骨架1個(gè)雞腳6只、老姜兩大塊。建議可再加干香菇六七朵,去蒂頭藥材:四神湯1帖(去薏仁)、茯苓兩三片。先剝成小塊,泡水2小時(shí)后再煮湯。
作法:將雞骨架與雞腳汆燙后備用,老姜去皮后備用。老姜去皮拍扁放入冷水湯鍋中煮滾,加入汆燙后的雞骨架與雞腳。再放入所有藥材,以中小火煮1小時(shí)。熄火后撈出雞腳、老姜,藥材不需要撈出,跟湯一起食用。
第三周:天麻枸杞雞湯
功效:加強(qiáng)氣血循環(huán)。
材料:雞骨架1個(gè)雞腳6只、老姜一兩大塊。
藥材:天麻50克、枸杞子1大把。
作法:將雞骨架與雞腳汆燙后備用。老姜去皮后備用。老姜去皮拍扁放入冷水湯鍋中煮滾,加入汆燙后的雞骨架與雞腳。再放入所有藥材,以中小火煮1小時(shí)。熄火后撈出雞腳、老姜,藥材不需要撈出,跟湯一起食用。感冒及孕期間停用。
第四周:青蔬修養(yǎng)雞湯
功效:讓身體休息清爽。
材料:雞骨架1個(gè)雞腳6支、老姜兩大塊?蛇x擇以下一兩種來做蔬菜雞湯:如胡蘿卜、木耳、山藥、菱角、皇帝豆、香菇、杏鮑菇等。
藥材:一般雞湯不放藥材。
作法:將雞骨架與雞腳先汆燙后備用,老姜去皮后備用。紅蘿卜去皮切塊。老姜去皮拍扁放入冷水湯鍋中煮滾,加入汆燙后的雞骨架與雞腳。起鍋前10~20分鐘將蔬菜放入鍋內(nèi),依蔬菜種類不同而有不同的烹調(diào)時(shí)間,以中小火煮1小時(shí)。熄火后撈出雞腳、老姜,蔬菜不需要撈出,跟湯一起食用。
(編輯:海賊王)