其中又以紅辣椒維生素C含量最高，平均每100克鮮辣椒中合有144毫克維生素C，是蔬菜中維生素C含量最高的，堪稱維C之王。維生素C具有提高免疫力的作用，經(jīng)常攝入富合維生素C的食物，在體內(nèi)達到一定水平，能夠幫助孕媽咪緩解疲勞的癥狀。

　　新鮮紅色小辣椒中胡蘿卜素的含量也非常的高

　　每100克小辣椒中能夠達到1390微克，含量可以與綠葉菜的含量相當(dāng)。正是這種紅色提供了大量的胡蘿卜素。胡蘿卜素是維生素A的前體，能夠在身體內(nèi)合成維生素A。維生素A能夠保護眼睛，預(yù)防一些眼部疾病，也能在體內(nèi)起到抗氧化作用，防止疾病的發(fā)生。

　　孕媽咪對于各種營養(yǎng)素的攝入都有特別的需求，一般會高于正常成年人，辣椒中富合的兩種營養(yǎng)素會對孕媽咪營養(yǎng)素的攝入起到一個輔助的作用。

　　辣椒一個最重要的作用就是促進食欲

　　有些孕媽咪在孕期會特別想吃一些辣味的食物，適量吃一些辣椒也是可以的，建議可以吃一些大個青尖椒，肉厚一點的，不會太辣，與其他蔬菜搭配，可以大大提高孕媽咪的食欲。

　　吃多辣椒為宜？

　　因為辣椒中合有的刺激物質(zhì)辣椒素攝入過多會劇烈刺激胃腸黏膜，引起胃疼、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，孕媽咪應(yīng)慎食辣椒。一定要注意不可以吃辣椒吃到讓口腔發(fā)麻，適量食用即可。在吃辣椒時，只要掌握口腔是否感到麻木的原則，孕媽咪們就能安心吃辣了。辣椒會引起便秘、加快血流量等不良效應(yīng)。

　　孕期時，由于增大的子宮對消化道有壓迫，所以孕媽咪很容易便秘，應(yīng)該注意辣椒攝入的量，以免加重便秘。

　　孕晚期盡量避免吃辣椒

　　孕媽咪在孕早期和孕中期可以適當(dāng)吃一些辣椒作為菜肴或者調(diào)味品，但是特別注意孕晚期臨產(chǎn)的時候，盡量避免吃辣椒，防止對孕媽咪刺激過大，導(dǎo)致子宮收縮。

　　干紅小辣椒由于經(jīng)過脫水處理，辣味會尤其的重，吃的時候要盡量少量加入菜肴中，以免菜肴過辣。

　　最后建議冬季可適量攝入一些辣椒，可以促進血液循環(huán)，緩解孕媽咪容易手腳冷的癥狀，夏季容易引起上火，可以適當(dāng)少吃。總之，對于辣椒不必要過于懼怕，只要依據(jù)自己個人的喜好，適可而止即可。

（編輯：愛動腦）