茯苓米仁粥
粳米100克,茯苓、米仁、赤小豆各30克,枸杞子15克
茯苓、米仁、赤小豆、枸杞子和粳米洗凈,待用。
所有食材一同加水放人鍋里煮粥,食用。
有清熱利濕作用,適用于苔膩、口臭的孩子。
黃芪燉乳鴿
乳鴿1只,火腿1O克,枸杞5克,香菇2個,黃芪15克,姜片少量,食鹽少許
乳鴿洗凈,去頭、爪,切成小塊。香菇洗凈去蒂,切成塊;鹜惹衅,黃芪、枸杞?jīng)_洗干凈。
將乳鴿和清水放八鍋里燒開后煮2分鐘,撈出沖洗干凈。
將食材一起放入鍋里,加入足量清水燒開,轉(zhuǎn)微火慢燉。
40分鐘后加入枸杞,繼續(xù)燉10分鐘后加鹽調(diào)味即可。
乳鴿有潤補(bǔ)肺腎的作用,黃芪可益脾肺,適用于易感冒的孩子。
蜂蜜有清肺解毒和潤燥的功能,故能增強(qiáng)人體免疫力。在秋季,如果每天能給孩子用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補(bǔ)的作用。
維生素A缺乏會降低人體的抗體反應(yīng),導(dǎo)致免疫功能下降。在眾多食物中,最能補(bǔ)充維生素A的當(dāng)數(shù)胡蘿卜。很多孩子不能接受胡蘿卜特殊的味道,家長十分傷腦筋。你可將胡蘿卜與肉、蛋、豬肝等搭配著吃,或?qū)⒑}H故成餃子、包子、餡餅,也可在炒胡蘿卜日寸力口幾粒小丁香去除一些怪味。還可以將胡蘿卜榨汁,用胡蘿卜汁與蜂蜜各半混合,每天喝3次,每次1湯匙,有防治傷風(fēng)、感冒和咽喉炎的作用。
胡蘿卜瘦肉粥
胡蘿卜150克,瘦豬肉120克,大米100克,淀粉少許
將胡蘿卜切丁,瘦肉切薄片用淀粉抓勻,待用。
用大米熬粥,熬至稍稍有點(diǎn)稠時,加入胡蘿卜丁繼續(xù)熬,待胡蘿卜軟后加八肉片熬熟,加鹽、蔥花攪勻即可。
有滋補(bǔ)作用,適用于脾胃虛的孩子。
菊花枸杞粥
菊花30克,枸杞子15克,粳米100克
梗米淘洗干凈。菊花、枸杞子洗凈瀝干,加水煎湯。
把菊花枸杞湯與粳米同煮成粥。
有清風(fēng)熱、補(bǔ)肝腎、明目作用,對風(fēng)熱感冒、咽干、目赤有一定效果。
(編輯:愛動腦)