寶貝的食道比成年人的要小很多,咀嚼能力非常有限。所以吃東西要特別注意,下面9種食物會容易讓寶貝噎到,媽咪一定要注意!
1.長面條
寶貝雖然長了乳牙,但咀嚼能力相當(dāng)有限,舌頭的運動能力弱,像長面條這樣的食物,寶貝很難將其聚集成團(tuán)并充分嚼碎,所以有時候會出現(xiàn)半截面條已經(jīng) 下肚,還有半截面條在嘴里。甚至噎著寶貝的現(xiàn)象。
一種方法是煮面條前將面條先掰斷,并煮得軟點;一種方法是煮熟后,給寶貝吃之前用剪面條的專用剪刀將面條剪短,提前幫寶貝“預(yù)嚼碎”,不僅不妨礙 鍛煉寶貝的咀嚼能力,還有利于寶貝吞咽,避免被噎著。
2.果凍
果凍是用水加入白砂糖、香精、色素等食品添加劑調(diào)勻后,再加入瓊脂、卡拉膠、黃原膠等增稠劑使其成形,便做成了表面滑軟有彈性,易破碎但不易溶化 。光滑的果凍非常容易順著食道進(jìn)入氣管和支氣管,還可以隨著氣管的擴(kuò)張而改變形狀。因此,果凍是最容易噎著寶貝的食物。
不要給3歲以內(nèi)的寶貝,尤其1歲內(nèi)的寶貝吃果凍。大一些的寶貝能不給盡量不給,吃的時候最好有大人在一旁看著,而且不能邊吃邊逗寶貝玩,以免滑入氣 管。
3.水煮蛋
雞蛋在煮的過程中,隨著溫度的升高蛋白質(zhì)開始凝固,但如果煮的時間過長,蛋白和蛋黃會出現(xiàn)老化,寶貝的咀嚼能力有限,食道較小,故給寶貝吃煮雞蛋 。尤其煮得過老的雞蛋容易噎著寶貝。
寶貝越小,越適合蒸雞蛋羹給寶貝吃,哪怕只是蛋黃也可以選擇蒸,如果給寶貝吃煮雞蛋,煮的時間不要過長,冷水下鍋,開鍋后微火煮5分鐘,燜1分鐘就 可以,這時蛋白全部凝固但不老化,蛋黃也剛剛凝固,口感不錯,不易噎著寶貝。
4.堅果,豆類
不管是堅果還是整粒的豆類,其質(zhì)地比較堅硬,而寶貝的小牙對這類食物的切碎力度不夠,咀嚼研磨能力差,容易出現(xiàn)整;蛘叽髩K咽下,被切得不規(guī)則而 質(zhì)地堅硬的堅果類食物,不僅容易劃傷寶貝的食道還容易被噎著。
如果要給寶貝吃這類食物的話,最好是將其事先研磨碎后,拌入粥類、面條或者灑在饅頭片上等,不僅能增加食物的營養(yǎng)價值,寶貝吃飯時還會吃出堅果豆 類的香味。如果被研磨碎后的堅果豆類能在粥的表面、饅頭片上做出不同的造型,就更吸引寶貝的食欲了。
5.肉干類食物
像牛肉干、魷魚絲之類的食物也容易噎著寶貝。主要是因為這類食物在加工過程中原料中大部分水分被去除,導(dǎo)致食物很有嚼勁。寶貝越小,咀嚼力度就越 差,而人與動物一樣天生就知道護(hù)食兒,加上由于寶貝小,其耐性沒有磨練出來。所以,會出現(xiàn)因嚼不爛就給吞咽下去的情況,這樣最容易噎著寶貝。
對于這類食物來說,寶貝越小越不適合,因為這類食物在加工制作的時候會加入很多鹽、糖等調(diào)味品,甚至還會添加一些香精、色素等食品添加劑,不管是 鹽、糖或者甜品添加劑,過多攝入對寶貝的健康成長都是有害的。如果給寶貝選擇零食還是以奶、水果等更為健康的食物為好。
6.小巧水果
有些水果,如櫻桃、葡萄、桂圓等小巧玲瓏的水果,由于這類水果個頭小,手握這類水果吃的時候有點困難,容易出現(xiàn)整塊水果滑入食道而噎著寶貝。尤其 像櫻桃、桂圓、荔枝等水果內(nèi)還有一顆不大不小的核,寶貝小,不會分辨什么是果肉什么是核,一旦被寶貝一并咽下,很可能會被噎著。
提前將這類水果切成小塊,并將其核去除掉,放入寶貝的小碗中,用勺子吃,或者大人喂,或者在一旁幫觀察并注意提醒寶貝去除果核,避免寶貝出現(xiàn)被噎 著的現(xiàn)象。
7.大塊食物
大塊食物通常所指成人食物或者不適應(yīng)寶貝月齡食用的食物。有食物的形狀個頭太大,而寶貝口腔小、咀嚼能力差,不能很好地將其嚼爛,但寶貝耐性差, 要么直接往外吐,要么給吞咽下去,但吞咽時就很容易出現(xiàn)噎著。
3歲以內(nèi)寶貝的食物最好是單獨制作,寶貝小更適合營養(yǎng)豐富、易消化的混合類食物,如肉末青菜粥、肝泥蔬菜粥、魚泥小餛飩,肉末西紅柿面條等等。而成 人的咀嚼能力強(qiáng),食物的安排相對塊大且質(zhì)地硬,不適合寶貝的咀嚼和吞咽能力。
8.糖果
很多家長會選擇糖果來獎勵寶貝,或者寶貝哭時用于安慰,但卻不知道,不管是硬糖還是軟糖,在口腔經(jīng)口水濕潤后,表面會比較光滑,容易滑入食道,而 寶貝食道小,糖果的大小正好容易噎著。
盡量不給寶貝吃糖果類食物,寶貝越小越不適合。不光是糖果類食物容易噎著寶貝,而且糖果類食物屬于高糖、高油、高能量食物,營養(yǎng)價值低,而且還會 影響寶貝牙齒的發(fā)育。
9.粗纖維蔬菜
粗纖維蔬菜中由于粗纖維含量高,不宜煮爛,而寶貝小,咀嚼能力差,當(dāng)寶貝發(fā)現(xiàn)無法將其嚼爛時會采取整個吞下,從而會造成吞咽困難而噎著。芹菜、空 心菜、韭菜、豆芽、粗雜糧,以及果皮部分等植物性食物都含有粗纖維。
細(xì)做是最好的辦法,一方面挑選較嫩部分的蔬菜,其水分含量多,且粗纖維質(zhì)地沒那么堅硬,一方面要用菜刀切得碎一些,如果是粗雜糧,則適合與精米一 起打成糊狀,以方便寶貝咀嚼吞咽,避免被噎著。
(編輯:愛動腦)