跟父母吃同樣食物的寶貝最健康

　　愛(ài)丁堡大學(xué)最新研究顯示，寶貝與父母吃同樣的食物，日后保持健康飲食的可能性更高。那些過(guò)分寵愛(ài)兒女而喜歡給他們特別準(zhǔn)備“寶貝餐”的父母應(yīng)特別留意。研究者稱(chēng)，對(duì)寶貝而言，和成年人吃一樣的食物是決定其日后飲食是否健康的最關(guān)鍵因素，比三餐之間是否吃零食、是否沒(méi)吃早餐、或者是否邊看電視邊吃飯都更重要。參與研究的愛(ài)丁堡大學(xué)家庭關(guān)系研究中心的瓦勒利亞·斯卡菲達(dá)表示：“給寶貝獨(dú)立的‘兒童食物’作為三餐主食，會(huì)導(dǎo)致寶貝缺乏營(yíng)養(yǎng)。”

　　兒童健康營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)主席科林-米奇博士表示，如果寶貝和父母在一張桌上吃一樣的東西，那么他們不會(huì)出現(xiàn)缺鐵的現(xiàn)象。如果給寶貝單獨(dú)“特供”食物，則與缺乏維生素D、鋅、鐵等營(yíng)養(yǎng)素存在密切關(guān)系，最終可能造成寶貝的學(xué)習(xí)障礙。

　　塑料包裝易致寶貝血壓高

　　羊圍《兒科》雜志刊登的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，包括食品塑料包裝在內(nèi)的普通塑料中的化學(xué)物質(zhì)會(huì)增加寶貝患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。紐約大學(xué)朗格尼醫(yī)學(xué)中心、華盛頓大學(xué)和賓夕法尼亞州立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家對(duì)近3000名寶貝，展開(kāi)了一項(xiàng)大規(guī)模聯(lián)合研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食品包裝中的鄰苯二甲酸酯（DEHP）等化學(xué)物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致寶貝發(fā)育初期的重要代謝及激素異常。令科學(xué)家擔(dān)憂(yōu)的是，塑料地板、塑料杯、沙灘球、塑料包裝等物品中所含的無(wú)色無(wú)味有毒物質(zhì)與青少年高血壓發(fā)病率驟升有一定關(guān)系。新研究負(fù)責(zé)人利奧納多·特拉桑德博士表示：新研究首次揭示了鄰苯二甲酸酯與寶貝心臟健康之間的關(guān)聯(lián)性，減少寶貝接觸有害環(huán)境化學(xué)物質(zhì)，少吃塑料包裝食品，對(duì)保護(hù)寶貝心血管健康具有重要意義。

　　多喝牛奶未必好

　　一直以來(lái)關(guān)于“喝牛奶是健康關(guān)鍵”的說(shuō)法得到廣泛流傳，然而，美國(guó)哈佛大學(xué)在最新研究中指出，牛奶并不總是對(duì)人的身體健康有好處。如今的乳制品增加了過(guò)多糖分，對(duì)人體有害。他建議，少喝牛奶、多吃其他合鈣食品，更有利健康。來(lái)自固體脂肪和額外增加的糖分。而如果是一杯1%低脂不加甜味劑的牛奶，則只含102卡熱量，其中只有侶卡來(lái)自固體脂肪。

　　除了喝牛奶，人們也完全可以通過(guò)其他飲食方式來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì)，如甘藍(lán)菜、沙丁魚(yú)、堅(jiān)果、種子、豆類(lèi)、綠葉蔬菜等食物，至少可以替代目前牛奶飲用量中的一半。

（編輯：愛(ài)動(dòng)腦）