中秋佳節(jié)，我們都會(huì)要吃月餅，象征團(tuán)團(tuán)圓圓，說(shuō)起月餅，在早期，人們并不稱為“月餅”，它有“小餅”、“月團(tuán)”、“宮餅”、“金餅”（宋代）、“月糕”（元代）等叫法。為什么會(huì)叫月餅?zāi)�？這便與中國(guó)四大美女之一楊貴妃有關(guān)了。
楊玉環(huán)，原名楊芙蓉，本是唐玄宗李隆基第18子、壽王李瑁的妃子。楊美人通曉音律，能歌善舞，最重要的是姿色出眾，真若出水芙蓉，男人見(jiàn)了沒(méi)有不動(dòng)心的。好色的李隆基聽(tīng)說(shuō)后，便把時(shí)年已27歲的兒媳婦搞到了自己的后宮，冊(cè)封為貴妃，萬(wàn)千寵愛(ài)集于她一身。有一年中秋節(jié)，李隆基和楊貴妃一起吃胡餅賞月，風(fēng)流成性的李隆基故作風(fēng)雅，覺(jué)得胡餅一名不好聽(tīng)，想改個(gè)名字。但起什么名字好呢？一時(shí)想不出來(lái)。楊貴妃抬頭一望，其時(shí)高懸空中的一輪圓月，恰如這圓圓的胡餅，遂脫口而出——月餅。李隆基一聽(tīng)，連連拍手叫絕�！霸嘛灐币幻纱私谐鰜�(lái)了。
但這個(gè)傳說(shuō)似乎不靠譜，有這樣的記載，唐僖宗李儇曾在中秋節(jié)賜餅給新科進(jìn)士，當(dāng)時(shí)此餅并不叫月餅。李儇比李隆基晚生177年，可以肯定在唐代，至少在晚唐，月餅仍不叫月餅的。有的學(xué)者稱“月餅”一詞出現(xiàn)在南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書(shū)中，我查了一下，并無(wú)此詞。
其實(shí)，在宋代，人們也不把月餅叫“月餅”，文人喜歡稱之為“金餅”，如與梅堯臣齊名的宋代文學(xué)家蘇舜卿有詩(shī)句：“云頭艷艷開(kāi)金餅”、“金餅隔林月”。在宋代，中秋吃月餅的風(fēng)俗尚沒(méi)有普及，到了元代，中秋吃月餅的風(fēng)俗才變濃，但多稱之為“月糕”。一直到明代，“月餅”才正式定名，中秋節(jié)吃月餅風(fēng)俗也廣為流行。如明嘉靖《威縣志》稱，“中秋，置酒玩月，為月餅饋之�！泵魈锶瓿傻摹段骱斡[志會(huì)》記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義�！�
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