純牛奶中有構(gòu)成腦與腦神經(jīng)組織的重要營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)嬰幼兒及青少年智力發(fā)育有重要的作用，是健腦的首選佳品。牛奶中的鈣、磷不僅數(shù)量多，而且比例比較適當(dāng)，人體最易吸收。是構(gòu)成人體和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的最好鈣源。牛奶不僅能促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)，也能為中老年健康長(zhǎng)壽助一臂之力。牛奶的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)正好能適應(yīng)老年人的需要，從而成為老年保健的最佳食品。
牛奶營(yíng)養(yǎng)成份的特點(diǎn)，使它對(duì)多種疾病有著輔助治療的作用。牛奶中含有一些成份能夠有效地抑制肝臟制造膽固醇，對(duì)于心血管病，牛奶能助人一臂之力。牛奶被人稱做是高血壓的“天敵”，常喝牛奶能使血壓降低。多飲牛奶可以減少老年人的心臟發(fā)病，也能預(yù)防腦中風(fēng)。牛奶對(duì)消化系統(tǒng)起保護(hù)作用，能促進(jìn)潰瘍病灶的愈合。能中和胃酸，能加強(qiáng)胃功能，有利于胃炎的恢復(fù)和治療。牛奶具有滑腸，潤(rùn)燥的功能，每天花牛奶中加人幾匙蜂蜜飲用，可使習(xí)慣性便秘得以緩解。牛奶中的多種抗體，則又可以保護(hù)嬰幼兒免受腹瀉之苫。牛奶中的純蛋白含量很高，能補(bǔ)充皮膚中流失的蛋白質(zhì)和水份，對(duì)防止衰老有不可低估的作用，是物美價(jià)廉的美容品。更為令人驚喜的是牛奶還有防癌的作用。
冰牛奶洗臉治曬傷，牛奶不單可以給肌膚充分的營(yíng)養(yǎng)，它所含的酵素成份，還能達(dá)到消炎、消腫與舒緩皮膚的功效，因此可以舒緩肌膚因日曬而產(chǎn)生的紅腫現(xiàn)象。牛奶面粉可以作成優(yōu)質(zhì)面膜，牛奶與面粉調(diào)和本身就是非常優(yōu)質(zhì)的面膜，特別適用于中性肌膚。對(duì)于油性肌膚，就需要把牛奶換成脫脂乳，如果在20與40歲這個(gè)年齡段之間，就不用對(duì)牛奶進(jìn)行任何加工了。豐富的乳脂能有效改變皮膚干燥的現(xiàn)象，而去脂的牛奶面粉面膜能極大改善膚質(zhì)。食鹽牛奶浴告別皮屑，牛奶和鹽混合在一起，就可以改善粗糙的肌膚，并有效去掉困擾你的皮屑，只留下光滑的肌膚。預(yù)先在一個(gè)小罐子里融化一杯食鹽，倒入已經(jīng)放好溫?zé)崴脑「桌�，再加�?杯等量的脫脂奶粉。這樣你就可以躺在這個(gè)為自己特制的浴缸里了，浸泡20分鐘之后，再進(jìn)行你日常的洗浴流程。一周使用一次，你便可以告別皮屑。燕麥調(diào)牛奶去掉斑點(diǎn)，解決痤瘡、雀斑、黑頭、面皰等肌膚最討厭的問題，每天只需使用10分鐘的燕麥面膜。將2湯匙的燕麥與半杯牛奶調(diào)和置于小火上煮，然后等它還是溫?zé)岬臅r(shí)候涂抹在臉上，就大功告成了。
總之，牛奶受益多多。
（編輯：阿貍）