過(guò)敏，簡(jiǎn)而言之，就是身體發(fā)生了不該發(fā)生的反應(yīng)。當(dāng)寶寶出現(xiàn)起疹子、流鼻涕、打噴嚏，媽媽可能以為是皮膚病或是感冒，但如果長(zhǎng)時(shí)間不見(jiàn)好，或是反反復(fù)復(fù)出現(xiàn)，媽媽們可就要注意了，很可能是過(guò)敏悄然而至了。
過(guò)敏是一種慢性疾病，它的出現(xiàn)有點(diǎn)像“進(jìn)行曲”，在嬰幼兒時(shí)期，以食物過(guò)敏及濕疹為主，但到了學(xué)齡前期，即五六歲時(shí)，食物過(guò)敏漸漸被過(guò)
敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘取代。今天，我們主要是給食物過(guò)敏的寶寶做一個(gè)詳細(xì)記錄，讓食物過(guò)敏的寶寶吃得明明白白。
過(guò)敏因人而異
露露和小蒙各吃了一個(gè)雞蛋，露露覺(jué)得很好吃，而小蒙的皮膚卻開(kāi)始出現(xiàn)紅疹，并且鼻涕、眼淚一直流個(gè)不停。小蒙的媽媽覺(jué)得寶寶應(yīng)該是對(duì)雞蛋過(guò)敏，很快便把雞蛋列入了黑名單。
為什么有的寶寶不過(guò)敏？
每種食物，尤其是來(lái)自動(dòng)物的食物，都含有被稱(chēng)為抗原(如果會(huì)造成過(guò)敏，就稱(chēng)為過(guò)敏原)的蛋白質(zhì)。這些可疑的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體血液后，會(huì)被身體視為外來(lái)物質(zhì)。身體的免疫系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)這些外來(lái)物質(zhì)后，會(huì)動(dòng)員本身的蛋白質(zhì)大軍(抗體)，與這些外來(lái)物質(zhì)展開(kāi)大戰(zhàn)。當(dāng)抗原與抗體正面交鋒時(shí)，會(huì)影響到身體的某些部位(目標(biāo)器官)，通常是呼吸道內(nèi)膜、腸道和皮膚。抗原與抗體之間的大戰(zhàn)類(lèi)似小型爆炸的反應(yīng)，會(huì)釋放出化學(xué)物質(zhì)，造成過(guò)敏癥狀。
從理論上說(shuō)，只要是含有蛋白質(zhì)的食物，都有可能造成過(guò)敏。嬰兒由于胃腸道黏膜的保護(hù)功能不完全成熟，外來(lái)蛋白極易通過(guò)，同時(shí)由于免疫功能不完善，容易發(fā)生食物過(guò)敏現(xiàn)象。那么，為什么露露不受雞蛋的影響呢？這也許是因?yàn)樗w內(nèi)的抗體比較強(qiáng)大，與抗原之間的戰(zhàn)爭(zhēng)并不明顯，沒(méi)有在身體外部顯現(xiàn)出來(lái)。此外，過(guò)敏體質(zhì)與遺傳也有很大關(guān)系。
（編輯：七寶）