什么是乳礦物業(yè)?

　　乳礦物鹽是指以乳清為原料，經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分而制成的利于人體吸收的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，是一種新資源食品。乳礦物鹽主要存在于一些乳制品中，如奶片、奶粉、奶酪、鈣片等。

　　相關(guān)政策及規(guī)定

　　衛(wèi)生部2009年第18號(hào)公告，批準(zhǔn)7種物品為新資源食品，分別是：茶葉子油、鹽藻及提取物、魚(yú)油及提取物、甘油二酯油、地龍蛋白、乳礦物鹽以及牛奶堿性蛋白。公告明確規(guī)定乳礦物鹽等7種新資源食品的使用范圍不合嬰幼兒食品。衛(wèi)生部發(fā)布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)嬰幼兒人群年齡段有明確的定義，嬰幼兒是指0-36月齡（0-3歲）的兒童。對(duì)于成年人，每天乳礦物鹽攝入量不應(yīng)超過(guò)5克。

　　對(duì)寶貝健康有什么影響，能吃還是不能吃?

　　如果按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用，添加在食品中的乳礦物鹽對(duì)成人是相對(duì)安全的。由于嬰幼兒消化系統(tǒng)、腎臟功能較弱，國(guó)家對(duì)嬰幼兒產(chǎn)品中鹽的成分有嚴(yán)格的要求，而且乳礦物鹽作為一種新資源食品，其對(duì)人體健康的影響還需要更

　　長(zhǎng)的時(shí)間、更多的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估來(lái)驗(yàn)證。

　　因此，對(duì)于健康成人而言，適量食用乳礦物鹽沒(méi)有問(wèn)題；而嬰幼兒大量食用蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)會(huì)增加臟器負(fù)擔(dān)，即使大于3歲的兒童也應(yīng)盡量少吃。對(duì)于0-6個(gè)月的嬰兒建議純母乳喂養(yǎng)，4個(gè)月以后開(kāi)始逐步添加輔食，避免刺激性強(qiáng)和油膩的食物。

（編輯：愛(ài)動(dòng)腦）