多巴概述 多巴POKO一族誕生於2012、其活潑可愛的外型、有著純潔善良的心靈。他們有個(gè)心愿、這心愿就是衷心的希望將這些“少”或“無(wú)”化學(xué)添加劑的休閑食品、分享給更多消費(fèi)者；讓孩子們吃得健康無(wú)負(fù)擔(dān)、家長(zhǎng)看了也放心又歡喜。日后隨著開發(fā)更多不同國(guó)家好吃又健康的產(chǎn)品、他們的造型也會(huì)變得更加國(guó)際與新奇��！ 合味堂旗下品牌理念 在當(dāng)今人工合成添加劑時(shí)代，食品已經(jīng)被人工色素，人工香料，防腐劑，化學(xué)添加劑等有毒有害物質(zhì)腐蝕著，食用了這些化學(xué)添加劑食品，將嚴(yán)重影響下一代的成長(zhǎng)發(fā)育，健康受到威脅。 合味堂2012年開始，將引導(dǎo)更多人參與少“或”無(wú)“化學(xué)添加劑食品事業(yè)發(fā)展。本著天然，健康，美麗的理念讓更多人的人享受到”少“或”無(wú)“化學(xué)添加劑的食品，身心健康。 我們的行為：平等，互信，和諧 我們的合作：真誠(chéng)，熱情，感恩 我們的團(tuán)隊(duì)：團(tuán)結(jié)，服從，快樂 我們的品質(zhì)：責(zé)任，細(xì)致，健康 我們的理念：創(chuàng)新，進(jìn)取， 分享 我們的工作：挑戰(zhàn)，態(tài)度，穩(wěn)重 我們的責(zé)任 Giving birth to a new way of tasty healthy eating. 創(chuàng)新的健康飲食 我們的態(tài)度 Both business growth environmentconservation can be achieved together. 企業(yè)成長(zhǎng)與環(huán)境保護(hù)兩者兼顧 我們的挑戰(zhàn) Manage for profit for the common good. 營(yíng)利與社會(huì)責(zé)任兼顧 我們的愿景 To be a cooperative corporation friendly to our environment. 成為合作企業(yè)和地球的好伙伴 生產(chǎn)工藝流程 1.保色作用： 采用真空油炸，因其溫度大大降低，而且油炸設(shè)備內(nèi)的氧氣濃度大幅度減少， 使得加工后的產(chǎn)品不易褪色、變色或褐變，可以保持產(chǎn)品原來的色澤。 2.保香作用： 采用真空油炸，原料在密封狀態(tài)下被加熱，原料中的呈味成分大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成分進(jìn)一步得到濃縮，因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味及風(fēng)味。 3.降低油脂劣變程度： 在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)下，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸氣壓力較少，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。