牛初乳雖然對(duì)動(dòng)物可以提高免疫力，但是對(duì)于幼小的寶寶來(lái)講，有很多的副作用，所以衛(wèi)生部門(mén)禁止在嬰幼奶粉配方中添加。

　　嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。據(jù)了解，所謂牛初乳就是母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁，與普通牛乳明顯不同，被認(rèn)為蛋白質(zhì)含量更高，脂肪和糖含量更低，市場(chǎng)上非常風(fēng)行。

　　與普通奶粉相比，含有牛初乳成分的奶粉價(jià)格幾乎翻了一番，而嬰幼兒配方食品中，絕大多數(shù)品牌都稱含有牛初乳成分。專家表示，牛初乳在食品中的添加是否安全卻一直存在爭(zhēng)議，可能會(huì)導(dǎo)致嬰兒性早熟，引起腸道功能紊亂。

　　也有專家認(rèn)為，牛初乳對(duì)小牛有提高免疫力的作用，但對(duì)幼兒不一定能產(chǎn)生免疫功能。而且，牛初乳產(chǎn)量非常有限，那么多的牛初乳產(chǎn)品中，真正成分含量有多少也不得而知，因此建議市民慎重選擇。

（編輯：花輪）