日前，專家稱牛初乳中含有不穩(wěn)定成分，所以完全不能替代嬰幼兒食用的奶粉。

    “牛初乳和人初乳是完全不同的，人的初乳對孩子的健康很有益，但牛初乳的成分不穩(wěn)定，里面包括一些激素。牛初乳并不能代替嬰兒配方奶粉�！�5月13日出席2012中國婦幼經(jīng)濟(jì)峰會。
    期間，雀巢（中國）有限公司大中華區(qū)醫(yī)務(wù)總監(jiān)李文軍耐心地解釋著。

    5月13日，由經(jīng)濟(jì)日報(bào)社與中國婦幼保健協(xié)會聯(lián)合發(fā)起并主辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)與中國消費(fèi)者報(bào)聯(lián)合承辦的“2012中國婦幼經(jīng)濟(jì)峰會”在北京舉行。圖為雀巢（中國）有限公司大中華醫(yī)務(wù)經(jīng)理李文軍出席第二分論壇并發(fā)言。
    李文軍還指出，牛初乳的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和人初乳不一樣，屬于弱蛋白，除了存在一些激素，在加工過程中，還會出現(xiàn)很多的破壞，隨意添加可能導(dǎo)致孩子出現(xiàn)過敏等一系列問題。因此，衛(wèi)生部規(guī)定六個(gè)月以下的嬰兒配方奶粉不能添加牛初乳，是有一定科學(xué)道理的。
    據(jù)悉，2012中國婦幼經(jīng)濟(jì)峰會由經(jīng)濟(jì)日報(bào)與中國婦幼保健協(xié)會聯(lián)合發(fā)起并主辦，以“幸福、安全、責(zé)任、誠信”為主題，力求推動?jì)D幼事業(yè)與產(chǎn)業(yè)融合，促進(jìn)婦幼產(chǎn)業(yè)良性健康發(fā)展。

（編輯：灰太狼）