澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局近日發(fā)布了一則通知，此通知是對嬰幼兒配方奶粉中使用新成分的征集意見。
    FSANZ首席執(zhí)行官McCutcheon稱，F(xiàn)SANZ正在考慮關(guān)于提煉自蔗糖的短鏈低聚果糖（fructo-oligosaccharides，F(xiàn)OS）的使用申請，申請的使用限量水平與從菊粉（inulin）中提煉的物質(zhì)，包括菊粉中提煉的短鏈低聚果糖一樣。
    短鏈FOS是不易消化的碳水化合物。制造商希望在嬰幼兒配方奶粉中添加這些物質(zhì)，以更好地讓奶粉喂養(yǎng)的嬰兒具有與母乳喂養(yǎng)孩子同樣性狀的更軟的大便。
    該申請要求允許將源自蔗糖的短鏈FOS添加到嬰兒配方奶粉和食品，以及一到三歲兒童的輔食中。
    申請方同時要求允許將一種源自轉(zhuǎn)化酶的新微生物用作在蔗糖中提煉短鏈FOS的加工助劑，該轉(zhuǎn)化酶從黑曲霉（Aspergillusniger）真菌某個菌株中獲得。
    對于這份申請，F(xiàn)SANZ還未發(fā)現(xiàn)任何對公共健康和安全有影響的問題。意見提交截止日期為2013年2月11日。

（編輯：七寶）