奶粉價(jià)格每到年關(guān)就開始飆升，人們普遍的心理是高價(jià)奶粉就是好奶粉。日前，亨氏總裁司馬瀚在接愛專訪時(shí)指出中國的奶粉價(jià)格是世界最高的市場之一，高價(jià)奶粉主要是因供應(yīng)環(huán)節(jié)太多增加了不必要的費(fèi)用。
推低價(jià)奶粉
消費(fèi)者反而不買賬
“對于配方奶粉市場，中國的奶粉價(jià)格是世界最高的市場之一�！碑�(dāng)被問到怎么看國內(nèi)售價(jià)時(shí)，司馬瀚一下子就打開了話匣子。他說，從絕對價(jià)格的金額看，中國的奶粉價(jià)格位于全球價(jià)高之列。
司馬瀚說，導(dǎo)致這種現(xiàn)象的一個(gè)原因，是乳業(yè)三聚氰胺事件造成的一種觀念。中國消費(fèi)者愿意支付高價(jià)購買奶粉以求放心；如果推出一款價(jià)格偏低的奶粉產(chǎn)品，反而不一定能為當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者所接受。“大家已經(jīng)形成這樣的思路，即似乎價(jià)格越高，質(zhì)量越有保證�！�
此外，某些產(chǎn)品在中國的供應(yīng)鏈顯得太長，環(huán)節(jié)組成太多，增加了費(fèi)用成本。他解釋說，如從生產(chǎn)商到商店，過程中就有很多經(jīng)銷、批發(fā)、零售環(huán)節(jié)。再加上某些生產(chǎn)廠家在整個(gè)價(jià)值鏈的環(huán)節(jié)希望獲得更多盈利，這就讓最終的消費(fèi)價(jià)格在一定程度上被扭曲。
“在中國，配方奶粉比較喜歡在電視上做廣告�！彼抉R瀚說，在其他國家其實(shí)很少看到這種現(xiàn)象，因?yàn)檫@樣一來也會產(chǎn)生費(fèi)用，疊加到了產(chǎn)品當(dāng)中。
質(zhì)疑提價(jià)格局
還可不可持續(xù)
“但是，這樣的格局是可以持續(xù)的嗎？”司馬瀚反問記者。據(jù)他介紹，亨氏希望能“慢慢地”說服消費(fèi)者，并在中國執(zhí)行“價(jià)格合理”的策略。
他分析，食品更高的價(jià)格不一定等于更高的質(zhì)量�！瓣P(guān)于價(jià)格與質(zhì)量，有一個(gè)上升的曲線。到一定峰值之后，價(jià)格再上升也不一定等于質(zhì)量的上升。”他希望，對于嬰幼兒食品，在確保其高質(zhì)量的前提下，也要確保價(jià)格的實(shí)惠性。但要說服國內(nèi)消費(fèi)者，需要花一定的時(shí)間。
資料顯示，今年以來，美贊臣、多美滋等多家“洋奶粉”先后提價(jià)，雀巢、美素佳兒也在升級或改裝后推出單位售價(jià)更高的新產(chǎn)品，部分企業(yè)也在更早之前推出了一罐（900克）售價(jià)超過400元的“超高端”奶粉產(chǎn)品。
司馬瀚盡管不愿評論競爭對手的上述做法，但是他明確表示，該公司沒有任何計(jì)劃在中國推出如此高價(jià)的產(chǎn)品�！拔也⒉皇钦f這樣的奶粉不好，只是說我們不會朝那個(gè)方向走�！�
對于日后業(yè)內(nèi)價(jià)格走向，他預(yù)計(jì)，隨著中國本土乳制品行業(yè)越來越快的發(fā)展，符合越來越嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，可信度也將提高，市場的競爭必然更激烈。“從趨勢來看，會帶來價(jià)格的下降�！�
（編輯：七寶）