最近廣州本地的香滿樓和風行乳業跟風漲價,此次風行將有22種產品漲價,漲幅最大的為195ml袋裝奶,漲幅為12%,對此風行稱,產品漲價的主要原因是成本上長,對此專家有不同的看法。
稱平均漲幅僅4%
目前,風行的門店已經貼出漲價通知單,宣布從12月1日起執行,其中946ml的屋型純鮮奶從13.8元漲至15元,漲幅為8.7%;195ml袋裝奶從2.5元漲至2.8元,漲幅達12%;210ml瓶裝牛奶從3.6元漲至3.8元,漲幅5.6%。
風行牛奶稱,2012年飼料價格持續上漲造成公司奶牛養殖成本相應增加,加上人工和其他相關材料成本的提高,導致公司面臨的成本壓力越來越大。公司負責人稱,今年以來精飼料上漲6%,粗飼料上漲8%,另外,人力成本則上漲5%。對于這些成本的上漲,風行內部已經消化了60%,并沒有簡單地將成本上漲的壓力全部地轉嫁給消費者,其產品價格的漲幅平均僅為4%。
該不該漲,專家意見不一
乳業專家王丁棉對南都記者表示,奶企關于成本上漲的說法證據并不夠:“據和奶農的交流,明年廣州的原奶收購價格同比漲幅約在5%到6%,料不超8%。其實從2012年1月1日到現在,廣東本地的奶源價格基本沒有變化,要確定明年的奶源價格,還要等到12月下旬至明年1月才能最后決定。而部分調味奶的原料糖的價格則從今年最高的8000元/噸下降到5000元/噸。”
中商流通生產力促進中心研究員宋亮則對南都記者表示,由于原料奶的漲價,奶制品價格的漲價無法避免:一是今年的飼料價格不斷上漲,從而推高原料奶生產成本,原料奶的價格必然會跟著上漲;另一方面,目前是奶牛產奶量的淡季,每年的5月-9月份是奶牛產量比較高的時節,而冬季的奶牛產奶量只有之前的一半不到,值得注意的是,目前奶牛的飼養量偏少,這造成原奶供應偏低。
另外,宋亮還指出,南方的原料奶價格比北方的價格略高,然而原料奶價格的上漲紅利被高漲的養殖成本所抵消,因此很多奶農其實是虧損的,在這樣的情況下,奶農就不太可能增加奶牛的養殖量。
(編輯:七寶)