今年，才真正算得上是羊奶粉市場(chǎng)搶奪戰(zhàn)的開(kāi)幕，大品牌幾乎均已入局，疫情刺激奶粉市場(chǎng)加速洗牌，推動(dòng)羊奶粉市場(chǎng)更快進(jìn)化。

　　羊奶粉競(jìng)爭(zhēng)格局中，專(zhuān)業(yè)化、品牌化才是面對(duì)未來(lái)激烈競(jìng)爭(zhēng)的最佳武器。

　　所謂“專(zhuān)業(yè)化”，一方面是研發(fā)創(chuàng)新為核心競(jìng)爭(zhēng)力 奶粉配方更趨專(zhuān)業(yè)化，當(dāng)下大多羊奶粉其實(shí)主要還是以奶源優(yōu)勢(shì)為產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)，但事實(shí)上隨著消費(fèi)者對(duì)羊奶粉的認(rèn)知提升及消費(fèi)愈加理性，她們更在意配方、成分，高品質(zhì)、具有技術(shù)優(yōu)勢(shì)的專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)的產(chǎn)品更具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；另一方面是以專(zhuān)業(yè)服務(wù)用戶(hù)、專(zhuān)業(yè)賦能渠道增長(zhǎng)，即要更了解自己的用戶(hù)，對(duì)產(chǎn)品要極其熟知，從專(zhuān)業(yè)角度給客戶(hù)提及建設(shè)性意見(jiàn)。另外則是品牌要有專(zhuān)業(yè)的地推團(tuán)隊(duì)，要注重與終端門(mén)店及消費(fèi)者的聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展以地區(qū)、社區(qū)為單位媽媽班、親子互動(dòng)、嘉年華等，幫助門(mén)店培訓(xùn)導(dǎo)購(gòu)的專(zhuān)業(yè)體系等，從專(zhuān)業(yè)角度服務(wù)渠道，賦能渠道動(dòng)銷(xiāo)。

　　“品牌化”自然是要順應(yīng)行業(yè)趨勢(shì)創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式，加強(qiáng)品牌影響力，既能加深與消費(fèi)者之間的互動(dòng)與教育，又能賦能渠道。

　　雖然羊奶粉市場(chǎng)仍在高速增長(zhǎng)，但整體來(lái)看，消費(fèi)者認(rèn)知仍處于初級(jí)階段，還需要加強(qiáng)教育推廣。但在推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展的同時(shí)，羊奶粉產(chǎn)業(yè)最需要注意的是，上游供應(yīng)鏈的不穩(wěn)定。

　　眾所周知，細(xì)分品品類(lèi)如有機(jī)奶粉、羊奶粉、草飼奶粉等都屬于資源稀缺性品類(lèi)，而羊奶粉的奶源、核心原料如羊乳清粉都會(huì)限制品牌的發(fā)展。

　　從奶源來(lái)講，全球的奶山羊不管從存欄規(guī)模，還是產(chǎn)奶量都不大，中國(guó)更是如此。就拿素有“中國(guó)羊乳之都”之稱(chēng)的中國(guó)最大奶山羊養(yǎng)殖基地富平縣來(lái)說(shuō)，奶山羊的存欄量也不過(guò)50萬(wàn)只，年產(chǎn)鮮奶也只有13.5萬(wàn)噸。而陜西作為中國(guó)奶山羊養(yǎng)殖最多的省份，奶山羊多集中在關(guān)中地區(qū)的富平、隴縣、千陽(yáng)等地，養(yǎng)殖規(guī)模也還是農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)為主，企業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖為輔。

　　從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度看，不管是原奶產(chǎn)量，還是原奶的質(zhì)量控制體系，都還有很長(zhǎng)的路要走，這也是羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。當(dāng)然近兩年，國(guó)產(chǎn)羊奶粉品牌如美力源、百躍、和氏等都建立起了全產(chǎn)業(yè)鏈模式，佳貝艾特、合生元可貝思、伊利金領(lǐng)冠悠滋小羊等品牌都有自己的海外奶源地。