近期，多家奶粉企業(yè)在追溯方面做了一系列動作，促使奶粉品質(zhì)升級再上一個臺階。
1、接入追溯微信小程序
11月27日，在乳業(yè)D20峰會上，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司二級巡視員張軍表示，目前已先后接入了17家國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)，累計(jì)上傳產(chǎn)品數(shù)據(jù)追溯數(shù)據(jù)7.3億條，使消費(fèi)者能夠通過智能手機(jī)對產(chǎn)品信息進(jìn)行實(shí)時(shí)追溯和查詢。
并以此為基礎(chǔ)開發(fā)了嬰幼兒配方乳粉追溯微信小程序，目前已接入中國政府網(wǎng)、國務(wù)院客戶端等權(quán)威政務(wù)信息平臺，為消費(fèi)者提供更加便捷的追溯查詢方式。
另外，工信部在以戰(zhàn)略、規(guī)劃、政策和標(biāo)準(zhǔn)為抓手，從增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌三個方面，為乳制品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展做了一些具體的工作。
不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，指導(dǎo)企業(yè)建設(shè)質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測技術(shù)中心，開展與國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)對標(biāo)達(dá)標(biāo)的工作，提升并持續(xù)鞏固消費(fèi)品品質(zhì)和質(zhì)量。
張軍表示，不斷完善追溯體系建設(shè)，進(jìn)一步擴(kuò)大嬰兒配方乳粉質(zhì)量安全追溯體系的試點(diǎn)范圍，加大微信小程序宣傳推廣力度，積極引導(dǎo)消費(fèi)者掃碼查詢。
堅(jiān)持走創(chuàng)新融合發(fā)展道路，應(yīng)進(jìn)一步加大對基因技術(shù)，生物工程，酶制劑食品營養(yǎng)學(xué)等前沿交叉學(xué)科最新成果的應(yīng)用，分步驟有重點(diǎn)的開展生產(chǎn)線乃至供應(yīng)鏈的智能化改造和升級。掌握自主核心技術(shù)，提高裝備和包材的供應(yīng)保障能力。
2、90后媽媽對奶粉源頭更關(guān)注
另據(jù)外媒消息表示，惠氏將在其在中國銷售的嬰兒配方奶粉品牌啟賦上使用電子防偽標(biāo)簽Authenti Guard，在箱子上和盒子上都嵌入標(biāo)簽，提供多個認(rèn)證點(diǎn)。
如此一來，這樣可以防止假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)入亞洲市場，并提供產(chǎn)品信息以及使用手機(jī)應(yīng)用程序來獲取產(chǎn)品信息。
10月31日，美素佳兒聯(lián)合網(wǎng)易新聞在上海盛大舉辦“美素佳兒黑科技發(fā)布會”，宣布正式推出美素佳兒“Trackeasy即刻安心溯源系統(tǒng)”，立即引發(fā)全行業(yè)廣泛關(guān)注。
根據(jù)網(wǎng)易新聞大數(shù)據(jù)調(diào)查報(bào)告，在2018-2019年期間，媽媽人群對食品品質(zhì)的關(guān)注度在逐年攀升，在購買嬰幼兒食品行為方面，媽媽們十分看重食品質(zhì)量、產(chǎn)地等關(guān)乎寶寶食品安全健康的信息。
在“購買嬰幼兒食品”行為方面，媽媽們十分看重食品質(zhì)量、產(chǎn)地等關(guān)乎寶寶食品安全健康的信息。此外，通過對網(wǎng)易新聞客戶端中關(guān)于“食品健康”關(guān)鍵詞的搜索人群調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)媽媽人群比一般人群更在意食品健康問題。
而尼爾森公司在2019年發(fā)布的《中國嬰幼兒產(chǎn)品市場意見調(diào)查》報(bào)告顯示，90后媽媽認(rèn)為市面上很多嬰幼兒產(chǎn)品包裝信息不足，她們希望追溯更多產(chǎn)品信息，主要原因是為了尋求安心。
其中，嬰幼兒食品來源、食品質(zhì)量、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程等相關(guān)環(huán)節(jié)的管控是媽媽們最關(guān)心的問題。從以上數(shù)據(jù)可以看出，近些年來，在寶寶食物來源問題上，越來越多媽媽希望品牌透明化、公開化。
此次美素佳兒推出的Trackeasy即刻安心溯源系統(tǒng)，為每罐奶粉綁定唯一、安全、可追溯的標(biāo)識，消費(fèi)者拿到一罐美素佳兒奶粉，用手機(jī)掃描罐底二維碼，即刻就能檢驗(yàn)?zāi)谭壅鎮(zhèn)�，并獲取鮮奶采集、產(chǎn)品罐裝、產(chǎn)品檢測及進(jìn)出口運(yùn)輸?shù)热轿恍畔ⅰ?/span>
消費(fèi)者能夠清晰查看美素佳兒荷蘭自家牧場的地理坐標(biāo)，360度身臨其境體驗(yàn)?zāi)翀�；觀看智能擠奶機(jī)器人自動擠奶，鮮奶全程4度冷鏈運(yùn)輸，1.5小時(shí)內(nèi)新鮮直達(dá)荷蘭自家工廠，從鮮奶到罐裝一次成粉；查看研究人員對奶粉進(jìn)行的上百項(xiàng)檢測分析；此外，每罐奶粉在荷蘭出口的時(shí)間、原裝進(jìn)口抵達(dá)中國的時(shí)間以及產(chǎn)品編號、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期，全都一目了然。
通過數(shù)據(jù)云圖、放大細(xì)節(jié)的超級天眼、超快追蹤的極速引擎等功能，確保媽媽們可以親自見證每一罐奶粉從荷蘭自家牧場到手中的關(guān)鍵過程，對于每一罐奶粉的全程管控。
通過跨境電商購買嬰兒奶粉存在的物流環(huán)節(jié)過多且長的問題，很多中國家長對于這些海淘奶粉的“驗(yàn)正”和“可追溯”一直心存疑慮。
11月6日，達(dá)能紐迪希亞向中國市場展示了充滿科技感的 “雙碼追溯系統(tǒng)”，該系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)每個產(chǎn)品從生產(chǎn)、出廠、運(yùn)輸?shù)较M(fèi)者手上、開封全流程獨(dú)立可追溯。
其中，在中國市場首次亮相的達(dá)能旗下德國版愛他美奶粉成為了首次運(yùn)用這一科技研發(fā)成果的產(chǎn)品。
“雙碼追溯系統(tǒng)”采用“一罐雙碼”技術(shù)，即一罐產(chǎn)品包含外碼和內(nèi)碼兩個二維碼：通過掃描外碼，消費(fèi)者可以追溯到每一罐產(chǎn)品的產(chǎn)地、生產(chǎn)時(shí)間、運(yùn)送全過程；內(nèi)碼一旦掃描一次，即被記錄“已開罐”。
內(nèi)外雙碼配合，可有效驗(yàn)正和全程追溯，對正品實(shí)現(xiàn)雙重保障。達(dá)能方面介紹，除了德國版愛他美及其白金版新品外，該追溯系統(tǒng)包裝創(chuàng)新還將廣泛應(yīng)用于愛他美中文版、愛他美香港版及其白金升級版、諾優(yōu)能中文版、諾優(yōu)能荷蘭版等全線紐迪希亞產(chǎn)品中，全面提升和保障中國消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)，讓媽媽買得更放心。
通過多家企業(yè)的追溯系統(tǒng)優(yōu)化升級，我們可以看到奶粉行業(yè)對產(chǎn)品的質(zhì)量正在逐步加強(qiáng)，有助于進(jìn)一步恢復(fù)消費(fèi)者信心。
（編輯：華夏嬰童網(wǎng)）