剛開(kāi)始吃添加輔食，爸媽們稍不注意就會(huì)進(jìn)入一個(gè)誤區(qū)：寶寶若是愛(ài)吃，就給多吃點(diǎn)，甚至減少奶量。其實(shí)輔食為什么叫輔食呢，就是因?yàn)樾枨罅可�，�?歲以?xún)?nèi)并不能作為寶寶的主食，要是喧賓奪主了易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。
一、什么時(shí)候開(kāi)始添加米粉?
給寶寶添加輔食不能太早也不能過(guò)晚，最早不能小于4個(gè)月，最晚不能晚于8個(gè)月。具體從以個(gè)月作為添加輔食的特點(diǎn)，要看寶寶給你的信號(hào)，也不能隨便開(kāi)始哦。
體重上的信號(hào)：不到6個(gè)月，但是寶寶的體重達(dá)到了出生時(shí)的兩倍以上。若不足6kg，就得再等等。
發(fā)育上的信號(hào)：能夠自己坐穩(wěn)了，靠著椅背也能坐穩(wěn)，可以自己控制頭頸部的轉(zhuǎn)動(dòng)。
食量上的信號(hào)：母乳充足的情況，也想頻繁吃奶，或者配方奶粉一天達(dá)到了1000ml還意猶未盡。
原始反射信號(hào)：寶寶的挺舌反射消失，當(dāng)給寶寶用勺子喂食或其他東西放入寶寶嘴里時(shí)，會(huì)用舌頭本能得頂出，如果這個(gè)行為消失了，可以考慮添加輔食。
行為上的信號(hào)：寶寶看到大人吃東西，有很感興趣的樣子，有一定的手眼口協(xié)調(diào)能力，能夠比較準(zhǔn)確地將食物喂進(jìn)嘴里，也是可添加輔食的信號(hào)。
以上信號(hào)基本出現(xiàn)了，就可以開(kāi)始添加米粉了。
二、第一口米粉，怎么選?
●選強(qiáng)化鐵米粉
母乳中鐵含量比較低，純母乳喂養(yǎng)的寶寶難從外界獲得充足的鐵元素。寶寶出生后的6個(gè)月內(nèi)所利用的鐵均來(lái)自胎兒時(shí)期的儲(chǔ)備，很多寶寶在半歲后易出現(xiàn)缺鐵性貧血，多是飲食中鐵含量不足引起。所以，選擇一款強(qiáng)化鐵米粉是很重要的。
●選原味米粉
不要擔(dān)心寶寶不吃，就給他選擇有味道的米粉，比如果味、香草味的米粉并不適合首次接觸米粉的寶寶。寶寶出生時(shí)，味蕾就已經(jīng)發(fā)育成熟，對(duì)食物的味道非常敏感，而此時(shí)寶寶能分泌更多的唾液淀粉酶，能夠?qū)⒚追壑械牡矸鄯纸獬晌⑻鸬柠溠刻�，他�?huì)吃得津津有味。如果一開(kāi)始就嘗試味道比較重的食物，會(huì)使使味蕾感知能力下降，易出現(xiàn)厭食、偏食現(xiàn)象。
●選配料簡(jiǎn)單的
首次吃米粉的寶寶，還不能消化原料過(guò)于復(fù)雜的米粉。最好選擇配料表首位為大米的，不添加白砂糖的米粉。而配料表中有某某蔬菜、肉、魚(yú)這類(lèi)的米粉可以等到7、8個(gè)月時(shí)才嘗試，以免引起消化不良。
●可先米乳再米粉
市面上以大米為原料做成分的輔食除了米粉還有米乳，米乳和米粉最大區(qū)別是增加了酶解的過(guò)程，利用淀粉酶和蛋白酶分別將大分子的淀粉和蛋白質(zhì)水解為小分子結(jié)構(gòu)，利于寶寶消化吸收，非常容易沖調(diào)為細(xì)膩的汁狀。4個(gè)月就開(kāi)始添加輔食的寶寶，可以首選米乳，然后再過(guò)渡到米粉，進(jìn)一步鍛煉寶寶咀嚼能力。
●首選片狀米粉
顆粒為片狀的米粉，采用的是濕法工藝，相對(duì)干法工藝生產(chǎn)的顆粒狀米粉更細(xì)膩，不那么容易抱團(tuán)。
三、米粉怎么沖調(diào)?
★需要準(zhǔn)備的工具
小碗：一般的小碗都可以，講究的可以準(zhǔn)備一套專(zhuān)門(mén)喂輔食的餐具，比如底座有吸盤(pán)的小碗可防打翻、有手柄的小碗方便寶寶抓握防燙傷。
勺子：最開(kāi)始時(shí)選擇勺子凹槽平坦的，方便寶寶嚼取食物，那種小茶勺就行。
另外就是水壺、方巾、口水兜、小餐桌。
需要提醒的是：寶寶吃輔食，一定別用奶瓶，不利于鍛煉咀嚼能力，也限制了寶寶對(duì)其他餐具的體驗(yàn)和認(rèn)知。
★怎么安排喂養(yǎng)量?
喂養(yǎng)次數(shù)：
一天不超過(guò)2次，適應(yīng)得好一天2次，反之減少，不能用米粉替代奶，就算寶寶喜歡吃消化好也別加量。
單次喂養(yǎng)量：
首次添加的，一次1-2勺，需調(diào)成汁狀，方便寶寶嚼取和吞咽，這個(gè)濃度可以持續(xù)一周左右。一般米粉的推薦使用量為一次25g，有的還會(huì)有25g一袋的小包裝，可以從1/3袋開(kāi)始，等寶寶完全適應(yīng)后按照說(shuō)明添加進(jìn)行。
沒(méi)有小袋裝的，用茶勺每次舀取5-6勺，差不多也是25g，一般米粉自配勺子，媽媽并不用擔(dān)心量取不方便。
根據(jù)寶寶消化情況逐漸增加量到一次6勺左右，一般6個(gè)半月月就可達(dá)到此量，增加量的同時(shí)，米粉也需越來(lái)越稠，直到變成糊糊狀。
★沖調(diào)步驟
�、偾逑礇_調(diào)所用的所有餐具。
�、趯组_(kāi)水涼到60-70℃?zhèn)溆�，這個(gè)溫度為常規(guī)沖調(diào)溫度，有的產(chǎn)品會(huì)有建議溫度，根據(jù)說(shuō)明來(lái)就行。
�、垡ㄈ∶追鄣叫⊥�，加入上訴備好的溫開(kāi)水。邊加水邊攪拌，要稀就多加水，要調(diào)成糊狀就少加水。
�、茏詈笠徊绞窃嚋囟�，將米粉滴在手腕內(nèi)側(cè)，溫?zé)釤o(wú)燙感就合適了，切不可用嘴試溫度哦，大人的細(xì)菌寶寶可抵抗不了。
四、三種常見(jiàn)沖調(diào)米粉的誤區(qū)
用鮮開(kāi)水：高溫會(huì)破壞米粉中的維生素，比如破壞了維生素B12，易導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞貧血，破壞了維生素C易出現(xiàn)壞血酸癥。
米粉和奶粉一起沖調(diào)：很多米粉包裝上都會(huì)建議與奶粉一起沖調(diào)，我們已經(jīng)多次提醒這個(gè)方法并不可取。米粉和奶粉的沖調(diào)溫度不同，溫度太高奶粉營(yíng)養(yǎng)被破壞，太低米粉又不能沖調(diào)好。另外，米粉的溶解性比奶粉差，不溶解的顆粒太大太多也影響寶寶吮吸奶液。最重要的是會(huì)減少奶量的攝入，易營(yíng)養(yǎng)不良。
在米粉中加糖：米粉的原料主要為大米，而大米的主要成分為淀粉，最終轉(zhuǎn)化為葡萄糖為寶寶提供能量，如果再加糖，會(huì)導(dǎo)致碳水化合攝入過(guò)高，導(dǎo)致蛋白利用率降低，從而出現(xiàn)肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良、偏食等現(xiàn)象。
五、米粉吃到多大?
隨著寶寶輔食的多樣化，消化能力的增強(qiáng)，米粉的添加次數(shù)也會(huì)越來(lái)越少。具體吃到多久沒(méi)有一個(gè)確定的規(guī)定。米粉本是輔食之一，如果家長(zhǎng)有更多時(shí)間給寶寶做豐富多樣的輔食，米粉可吃到9個(gè)月左右;反之可以吃到寶寶1歲，作為一類(lèi)寶寶營(yíng)養(yǎng)食品，就算吃到更大月齡也沒(méi)什么壞處，但是千萬(wàn)不能以米粉替代其他的輔食，因?yàn)槊追圻^(guò)于精細(xì)，不利于咀嚼能力和消化能力提升。
（編輯：華夏嬰童網(wǎng)）