坦白說當(dāng)時寶寶喝完6個月的紐康特氨基酸奶粉,需要轉(zhuǎn)奶深度水解奶粉的時候我直接選擇了和紐康特同一品牌的紐太特,并沒有在意什么乳清蛋白和酪蛋白區(qū)別,看到媽媽群里在討論這個問題的時候才后知后覺的研究了一下這個問題,發(fā)現(xiàn)選擇紐太特是正確的。為了方便其他敏寶麻麻們參考,我就簡要提煉一下我的“研究成果”吧～

  寶寶的生長發(fā)育離不開各種氨基酸的支持,那么乳清蛋白和酪蛋白區(qū)別就先從它們所含的氨基酸開始說起吧。乳清蛋白富含人體必需的8種氨基酸,分別是:亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸和色氨酸。這8種氨基酸可是寶寶生長發(fā)育過程中不可缺少的精華物質(zhì)哦～酪蛋白中也含有嬰幼兒所需的蛋氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸等,不過貌似沒有乳清蛋白中的必需氨基酸的比例那么全面啦～所以給寶寶喝紐太特的時候我并沒有擔(dān)心過寶寶營養(yǎng)不夠什么的,很放心!

  然后乳清蛋白和酪蛋白區(qū)別之二就是口感了,口感這個我想說兩個方面,一方面母乳就是以乳清蛋白為主,所以紐太特的口感跟母乳比較接近,寶寶接受起來比較容易。另一個點(diǎn)是給比較專業(yè)的麻麻們參考的,乳清蛋白主要來源于乳清中,親水性更強(qiáng),分子量更小,很容易沖泡完全,不會有明顯的顆粒感。但是酪蛋白是大分子蛋白,不易溶于水,所以喝起來會有顆粒感,有的寶寶沒那么容易接受哦～我可不是為了比較乳清蛋白和酪蛋白區(qū)別憑空瞎說哦,朋友之前不知道我們已經(jīng)選了紐太特,送了一罐酪蛋白配方的深度水解奶粉,我親自喝了一下,口感確實(shí)沒有那么順滑哦,不過特殊配方奶的口感自然是不能跟普通配方奶相比啦～

  不管什么奶粉都是為了給寶寶提供營養(yǎng),所以乳清蛋白和酪蛋白區(qū)別最主要還是要看寶寶能不能消化吸收。乳清蛋白接近母乳,易于消化,蛋白質(zhì)能被寶寶更好的吸收,還能夠有效減少寶寶胃排空的時間,減輕敏寶的腸胃負(fù)擔(dān)。而酪蛋白是一種難以消化的凝乳,如果攝入過多酪蛋白很可能造成敏寶消化不良,甚至加重腎臟負(fù)擔(dān),想想也是蠻擔(dān)心的對不對,還是乳清蛋白來得穩(wěn)妥點(diǎn)。

  總結(jié)完以上乳清蛋白和酪蛋白區(qū)別之后我只想說還好機(jī)智的選擇了紐太特,乳清蛋白比我以為的還要適合敏寶。大家如果想要學(xué)習(xí)關(guān)于乳清蛋白和酪蛋白區(qū)別的更加專業(yè)的知識,可以關(guān)注一下“特愛過敏寶寶之家”這個公眾號,真的很不錯呢!

（編輯：李旭濤）