近幾年，隨著大家健康意識(shí)的提高，市場(chǎng)上刮起了一股妖風(fēng)。這股妖風(fēng)便是：標(biāo)榜健康功效的益生菌飲料越來越多，它們都宣稱自己添加有上百億活菌，能達(dá)到調(diào)理腸道、通便減肥等功效。
這些乳酸菌飲料真有如此大的功效么?
作為一名愛死磕真相的腸道微生態(tài)健康小醫(yī)生，我一向愛拿事實(shí)說話�，F(xiàn)在，小V醫(yī)生將開啟福爾摩斯探案模式，以享有“世界益生菌先驅(qū)”美譽(yù)的某乳酸菌飲料(代號(hào)A飲料)為例，給大家具體分析一下。
100億活菌，功效真有商家說的那么神奇嗎?
研究表明，想要通過食用益生菌來調(diào)理腸道，必須同時(shí)滿足以下條件：
1、含有對(duì)健康有益的特定菌種
目前確認(rèn)具有保健作用的益生菌只有以下三類：
A飲料中所添加的益生菌菌種是干酪乳桿菌代田株，滿足這一條要求。
2、保證攝入足夠量的活菌
A飲料官網(wǎng)顯示，產(chǎn)品中的100億活菌能夠活著到達(dá)腸道，改善腸道環(huán)境。
這100億活菌真的能夠全部活著到達(dá)腸道嗎?
你以為從口腔到腸道的漫漫長(zhǎng)路是一條陽關(guān)大道，一路綠燈?NO!這一路上不說一定會(huì)經(jīng)歷九九八十一難，幾重難關(guān)還是有的。比如，益生菌想要活著到達(dá)腸道，就必須經(jīng)過胃酸和膽汁酸的考驗(yàn)。而單是這兩關(guān)，就會(huì)讓許多益生菌性命不保，從“活菌”淪為“死菌”。
那么，最終能夠活著到達(dá)腸道的益生菌數(shù)量究竟有多少?
一項(xiàng)針對(duì)A飲料所進(jìn)行的，模擬人體腸胃環(huán)境來檢測(cè)活著到達(dá)腸道的活菌數(shù)實(shí)驗(yàn)表明，最終成功抵達(dá)腸道的活菌數(shù)量?jī)H為900萬!(有興趣的可以上網(wǎng)扒一扒這個(gè)實(shí)驗(yàn))
3、一段時(shí)間內(nèi)連續(xù)服用
美國微生物協(xié)會(huì)指出，補(bǔ)充益生菌可以改善一個(gè)人的腸道健康，但益處往往是短暫的，因?yàn)檫@些益生菌無法在腸道內(nèi)長(zhǎng)久定植。
所以，如果想通過補(bǔ)充益生菌來達(dá)到調(diào)節(jié)腸道的功效，需要保證在一段時(shí)間內(nèi)連續(xù)服用。
從以上三個(gè)條件來看，可得出如下結(jié)論：
1.A飲料中能夠到達(dá)腸道的活菌數(shù)遠(yuǎn)沒有其官網(wǎng)宣稱的100億，相應(yīng)的，到達(dá)腸道的活菌最終對(duì)人體能起到的作用也大打折扣。
2.若想通過飲用A飲料改善腸道菌群，必須長(zhǎng)期連續(xù)飲用。
但是，幾乎所有乳酸菌飲料都存在一個(gè)問題，即：含糖量過高，對(duì)人體存在巨大危害。
含糖量過高，危害有哪些?
現(xiàn)在很多人都把可樂歸為垃圾食品，避之唯恐不及，乳酸菌飲料倒是一天一瓶甚至一聯(lián)。其實(shí)，就含糖量這一項(xiàng)而言，這倆貨半斤八兩，都不是什么好東西!
可口可樂的含糖量為10.6g/100ml，A飲料的含糖量為15.7g/100ml(這類乳酸菌飲料產(chǎn)品中的碳水化合物等同于糖)，幾乎是可口可樂的1.5倍。(某些乳酸菌飲料的糖含量甚至更高)
有些人看到成分表上寫的是“0脂肪”，往往把A飲料當(dāng)成了減肥圣品，然而人體內(nèi)的三羧酸循環(huán)是能把糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的。
世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《成人和兒童糖攝入量指南》建議，成人和兒童每日游離糖攝入量不宜超過25g。小V醫(yī)生身邊那些常常喝乳酸菌飲料一喝就是好幾瓶的，攝入的糖含量早已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)了。
糖分?jǐn)z入過量的危害有哪些?小v醫(yī)生僅列舉其中部分給大家瞧瞧:
1. 多余的糖會(huì)在人體內(nèi)以2-5倍的速度轉(zhuǎn)化成脂肪。天天喝這個(gè)指望能減肥的，最后驚恐的發(fā)現(xiàn)自己變胖了;
2. 可能導(dǎo)致“胰島素抵抗”，使人患上Ⅱ型糖尿病——一種終身疾病;
3.可能引起人體內(nèi)環(huán)境失調(diào)，導(dǎo)致多種慢性疾病: 心腦血管疾病、老年性白內(nèi)障等;
4.導(dǎo)致人體腸道菌群失調(diào);(與乳酸菌飲料所宣稱的功效完全相反)
因此，把糖稱作甜蜜毒藥一點(diǎn)都不夸張。糖一旦攝入過多，就是多米諾骨牌中的第一枚骨牌，一經(jīng)觸發(fā)，會(huì)引起身體一系列惡性連鎖反應(yīng)!
補(bǔ)充益生菌最佳方式：以天然食品來養(yǎng)菌
人體中存在著500~1000種有益菌，往往是因?yàn)轱嬍臣吧盍?xí)慣破壞了腸道的微生態(tài)環(huán)境，讓有益菌群失去主導(dǎo)地位。然而，健康的飲食及生活習(xí)慣可以逆轉(zhuǎn)腸道有益菌群的敗局，使其能大量增殖，重獲主導(dǎo)地位。
膳食纖維是一種益生元，益生元在胃腸道的上部既不能水解，也不能被宿主吸收，因而能夠以最“完好無損”的形式起作用。益生元會(huì)選擇性地刺激一種或數(shù)種益生菌的生長(zhǎng)和增殖，從而提升宿主的健康水平。
“飲食療法”比直接吃益生菌制品好在哪?給大家打個(gè)比方：打仗的時(shí)候，一方擁有一支訓(xùn)練有素、數(shù)量龐大的精銳之師，另一方匆匆忙忙從別國借兵，哪個(gè)勝算更大?
從外部借兵，用完一次就沒了，只能解一時(shí)燃眉之急，而非長(zhǎng)久之計(jì)。想要腸道維持健康，從飲食上調(diào)整，讓腸道中益生菌的隊(duì)伍源源不斷的繁殖壯大，才是綠色、科學(xué)、健康的方法。
當(dāng)然，如果腸道微生態(tài)失衡已經(jīng)比較嚴(yán)重，單純依靠飲食難以在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)，搬救兵就很有必要啦!這時(shí)候可以補(bǔ)充一些活的益生菌制劑，幫助腸道較快恢復(fù)微生態(tài)平衡。
最后，小V醫(yī)生為大家附上一份富含膳食纖維的食物表，拿走不謝：
谷類：大麥、玉米、燕麥、蕎麥、薏米面、黑面包、黑米等;
蔬菜類：筍類和真菌類含量最高，其余含纖維素較多的有蕨菜、紫菜、菠菜、南瓜等;
水果及制品：含量最多的是紅果干，其次是桑葚干、櫻桃、大棗、石榴、蘋果等;
堅(jiān)果類：松子、杏仁、核桃、花生仁等;
小V醫(yī)生小結(jié)
1.不要奢望能通過長(zhǎng)期飲用乳酸菌飲料的方式達(dá)到調(diào)理腸道和減肥功效(學(xué)會(huì)看配料表，不要輕易相信商家的鬼話);
2.通過飲食療法來建立健康的腸道微生態(tài)平衡，是最科學(xué)的方法;
3.如果情況特殊，可服用活的益生菌制劑補(bǔ)充益生菌，其中，凍干粉劑型產(chǎn)品是比較好的選擇。
（編輯：華夏嬰童網(wǎng)）