手機(jī)、電腦、iPad等等，在我們的生活中貌似越來(lái)越重要。在我們的影響下，孩子也開(kāi)始迷戀電子產(chǎn)品，導(dǎo)致近視越來(lái)越低齡化。

　　眼睛是人體的重要器官，保護(hù)眼睛，除了平時(shí)不長(zhǎng)時(shí)間看電視、 玩電腦，定時(shí)做眼保健操外，經(jīng)常吃些有益于眼睛的食物，對(duì)保護(hù)眼睛也能起到很大的作用。

護(hù)眼食物有哪些？

　　不同的眼部組織需要不同的營(yíng)養(yǎng)成分，只有保證豐富的蛋白質(zhì)、足夠的維生素A、充足的維生素C、足量的維生素B等的攝入，才能滿足它的營(yíng)養(yǎng)需求。

　　1. 維生素A

　　維生素A是構(gòu)成視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的重要營(yíng)養(yǎng)素，能維持眼角膜正常，不使角膜干燥和退化，增強(qiáng)在暗中看物的能力。如果缺乏維生素A容易出現(xiàn)夜盲癥。

　　富含維生素A多的食物有：牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、雞蛋黃、黃油、牛乳、羊乳等。

　　2. 胡蘿卜素

　　植物性的食物中含有的胡蘿卜素可以預(yù)防和治療干眼病，還可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。

　　富含胡蘿卜素多的食物有：芥藍(lán)、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜，還有胡蘿卜、南瓜、紅薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黃色蔬菜和水果。

　　3. B族維生素

　　B族維生素具有保護(hù)眼角膜的作用，當(dāng)缺乏B族維生素的時(shí)候會(huì)發(fā)生眼部的神經(jīng)病變，讓孩子感到視力模糊，遇風(fēng)流淚，怕光甚至眼部炎癥等問(wèn)題。

　　富含B族維生素的食物有：全谷類食物（粗糧、雜糧）、大量的綠葉蔬菜、動(dòng)物的肝臟、酸酪、小麥胚芽、豆類、牛奶（維生素B2）、肉類（維生素B1）等。

　　4. 維生素C

　　維生素C是生命存在的基礎(chǔ)，眼部缺乏維生素C會(huì)減弱其對(duì)外來(lái)刺激的抵抗力，尤其當(dāng)遇到風(fēng)和強(qiáng)光的時(shí)候。

　　富含維生素C的食物有：青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、梨、桔子、獼猴桃、草莓、山楂、檸檬等。值得注意是，維生素C怕熱、怕光線、又怕鐵鍋，最好盡量生吃以減少營(yíng)養(yǎng)素流失。

　　5. 維生素E

　　維生素E是一類強(qiáng)抗氧化物，能夠應(yīng)對(duì)各種外來(lái)刺激。

　　富含維生素E的食物有：植物油、堅(jiān)果、小麥胚芽等等，這些都是維生素E的良好來(lái)源。但是一定要注意攝入量不要過(guò)多，因?yàn)楦缓�維生素E的食物一般都是油脂含量很大的食物，吃多了會(huì)導(dǎo)致脂肪過(guò)剩。

　　6. 蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的主要成分，眼睛也不例外，組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

　　富含蛋白質(zhì)的食物有：瘦肉、動(dòng)物肝臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等。

保護(hù)孩子眼睛 多吃這幾種食物

眼睛干澀吃薺菜

　　薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護(hù)生草、雞心菜，生長(zhǎng)于田野、路邊及庭院，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。    

　　薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。多吃薺菜能預(yù)防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。

　　薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風(fēng)味獨(dú)特。

眼睛疲勞吃甘薯

　　甘薯具有“補(bǔ)中益氣”的作用，能提高消化器官的機(jī)能，滋補(bǔ)肝腎，對(duì)機(jī)體的衰弱也有恢復(fù)效果。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)分析，甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。

　　食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或制作成干點(diǎn)吃，甘薯粉則可溶解于牛奶或豆奶中飲服。

蛋黃越黃對(duì)眼睛健康越好

　　蛋黃的成分中有兩種營(yíng)養(yǎng)是要特別提到的，那就是葉黃素和玉米黃素。葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強(qiáng)的抗氧化作用，特別有保護(hù)眼睛的作用。人眼的成像部位是視網(wǎng)膜，而視網(wǎng)膜有一個(gè)“黃斑”，里面的黃色營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，就是葉黃素和玉米黃素。

　　蛋黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來(lái)源。蛋黃中的脂溶性黃色物質(zhì)當(dāng)中，有1/3以上來(lái)自于這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。因此對(duì)于正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對(duì)眼睛健康越有好處。

　　專家建議，在吃蛋的同時(shí)，并多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過(guò)高同時(shí)還保護(hù)了眼睛。

多吃菠菜眼睛“亮”

　　菠菜是葉黃素的最佳來(lái)源之一，而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。根據(jù)研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來(lái)源。維生素B2充足的時(shí)候，眼睛便不容易布滿血絲；而β-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預(yù)防“干眼病”等癥。

　　而且菠菜還富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視。

經(jīng)常用眼，多吃黃色玉米

　　由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時(shí)候，出現(xiàn)了黃斑變性、視力下降，甚至?xí)��?dǎo)致失明。而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。

　　但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，白玉米中卻沒(méi)有。所以出租車司機(jī)、中小學(xué)生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米。

　　雖然這些食物可以保護(hù)眼睛，但真正保護(hù)眼睛的方法，還是科學(xué)用眼，少玩電子產(chǎn)品，經(jīng)常做眼保健操。孩子看書時(shí)間過(guò)久，家長(zhǎng)要提醒孩子去外面放松一下眼睛。