近年來，國內(nèi)食品行業(yè)頻頻遭遇信任危機(jī)，食品安全屢屢成為焦點。而作為最為敏感的嬰幼兒食品更是備受關(guān)注，尤其是奶粉領(lǐng)域，不少昔日的知名品牌，都?xì)г诹速|(zhì)量安全上。對此，我們專程采訪了雅貝氏乳業(yè)的營銷許副總監(jiān)，和他一起聊了聊奶粉品牌的口碑問題。

　　加強(qiáng)質(zhì)量是贏得口碑的唯一途徑

　　記者：近幾年，國內(nèi)乳制品企業(yè)頻頻爆出食品安全問題，讓中國乳制品遭遇信任危機(jī)，而同時也給一些國外品牌，進(jìn)軍中國市場提供了便利的市場環(huán)境，中國消費者對洋品牌是即愛又恨，雅貝氏作為已經(jīng)在中國發(fā)展10余年的奶粉品牌，對此有什么看法?

　　許副總監(jiān)：其實站在消費者立場，無論進(jìn)口還是國產(chǎn)，奶粉的質(zhì)量和營養(yǎng)價值才是最為關(guān)鍵的，要解決國產(chǎn)奶粉的信任問題，首先應(yīng)該從自身尋找問題。加強(qiáng)自身的質(zhì)量把控是贏得口碑的唯一途徑，否者，即便做的再大也可能一夕之間就倒在質(zhì)量安全這個高壓線下。

　　記者：那么，對于很多洋品牌乘火打劫的輿論，我們應(yīng)該怎么看呢?

　　許副總監(jiān)：這應(yīng)該交給市場來驗證，消費者有自己的判斷能力，會選擇自己需要的商品。而且進(jìn)口奶粉并不一定意味著質(zhì)量上乘，但是作為一個食品企業(yè)，應(yīng)該擁有正確的思維方式。各品牌之間比的應(yīng)該是產(chǎn)品質(zhì)量和運營能力，而不是秀下限，把精力花在打口水戰(zhàn)上解決不了實際問題，也正是這種思維方式使得國內(nèi)奶粉口碑一直無法得到提升。

　　沒有信賴，難成品牌

　　記者：雅貝氏在中國10年，發(fā)展的很穩(wěn)定，目前已經(jīng)成為奶粉品牌中依賴度較高奶粉品牌之一，許副總監(jiān)作為雅貝氏主要的營銷負(fù)責(zé)人，有什么推廣的秘訣嗎?

　　許副總監(jiān)：其實我們目前剛剛走過起步階段而已，還有很多不足。我們的市場推廣工作一直是以取得品牌信任為目的的，因為僅僅依靠以需求原理為指導(dǎo)的營銷手段的銷量，賣的再多只是賣的優(yōu)惠，賣的貨物，卻沒有在賣品牌，貨物可以選擇性，信賴卻是要堅定的多，選擇性難以延續(xù)，信賴卻是有生命力的。(這點可以加上08年與2011年換證的描述)

　　記者：能稍微具體的講一講嗎?比如，在正常推廣活動中，你們是怎么去做的?

　　許副總監(jiān)：品牌的價值就是給予消費者一種信任，對產(chǎn)品質(zhì)量，對產(chǎn)品的文化等等。舉個例子，我們的市場推廣活動，并不是以打折促銷為主要手段的。我們會讓品牌導(dǎo)購，營養(yǎng)專家為客戶介紹我們產(chǎn)品的加工流程，讓客戶自己感受到我們品牌的底蘊(yùn)，以及安全性。加上我們進(jìn)入中國市場10年來，上萬次的相關(guān)檢測從未出現(xiàn)過不合格，使得我們的員工在自身心理上有種強(qiáng)大的自信，這也同樣影響我們的客戶。

　　對于品牌建設(shè)，許副總監(jiān)表示需要循序漸進(jìn)，做該做的，更要知道不能觸及的底線，質(zhì)量安全本應(yīng)是食品企業(yè)堅守的底線，是每個企業(yè)長久發(fā)展的根本，不要因為貪圖一時小利而毀了整個品牌，只要產(chǎn)品質(zhì)量好，加上正確的運作方式，品牌口碑自然而然的就會形成。(騰訊網(wǎng)轉(zhuǎn))

（編輯：愛動腦）