近年來，國(guó)內(nèi)食品行業(yè)頻頻遭遇信任危機(jī)，食品安全屢屢成為焦點(diǎn)。而作為最為敏感的嬰幼兒食品更是備受關(guān)注，尤其是奶粉領(lǐng)域，不少昔日的知名品牌，都?xì)г诹速|(zhì)量安全上。對(duì)此，我們專程采訪了雅貝氏乳業(yè)的營(yíng)銷許副總監(jiān)，和他一起聊了聊奶粉品牌的口碑問題。

　　加強(qiáng)質(zhì)量是贏得口碑的唯一途徑

　　記者：近幾年，國(guó)內(nèi)乳制品企業(yè)頻頻爆出食品安全問題，讓中國(guó)乳制品遭遇信任危機(jī)，而同時(shí)也給一些國(guó)外品牌，進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)提供了便利的市場(chǎng)環(huán)境，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)洋品牌是即愛又恨，雅貝氏作為已經(jīng)在中國(guó)發(fā)展10余年的奶粉品牌，對(duì)此有什么看法?

　　許副總監(jiān)：其實(shí)站在消費(fèi)者立場(chǎng)，無論進(jìn)口還是國(guó)產(chǎn)，奶粉的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才是最為關(guān)鍵的，要解決國(guó)產(chǎn)奶粉的信任問題，首先應(yīng)該從自身尋找問題。加強(qiáng)自身的質(zhì)量把控是贏得口碑的唯一途徑，否者，即便做的再大也可能一夕之間就倒在質(zhì)量安全這個(gè)高壓線下。

　　記者：那么，對(duì)于很多洋品牌乘火打劫的輿論，我們應(yīng)該怎么看呢?

　　許副總監(jiān)：這應(yīng)該交給市場(chǎng)來驗(yàn)證，消費(fèi)者有自己的判斷能力，會(huì)選擇自己需要的商品。而且進(jìn)口奶粉并不一定意味著質(zhì)量上乘，但是作為一個(gè)食品企業(yè)，應(yīng)該擁有正確的思維方式。各品牌之間比的應(yīng)該是產(chǎn)品質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)能力，而不是秀下限，把精力花在打口水戰(zhàn)上解決不了實(shí)際問題，也正是這種思維方式使得國(guó)內(nèi)奶粉口碑一直無法得到提升。

　　沒有信賴，難成品牌

　　記者：雅貝氏在中國(guó)10年，發(fā)展的很穩(wěn)定，目前已經(jīng)成為奶粉品牌中依賴度較高奶粉品牌之一，許副總監(jiān)作為雅貝氏主要的營(yíng)銷負(fù)責(zé)人，有什么推廣的秘訣嗎?

　　許副總監(jiān)：其實(shí)我們目前剛剛走過起步階段而已，還有很多不足。我們的市場(chǎng)推廣工作一直是以取得品牌信任為目的的，因?yàn)閮H僅依靠以需求原理為指導(dǎo)的營(yíng)銷手段的銷量，賣的再多只是賣的優(yōu)惠，賣的貨物，卻沒有在賣品牌，貨物可以選擇性，信賴卻是要堅(jiān)定的多，選擇性難以延續(xù)，信賴卻是有生命力的。(這點(diǎn)可以加上08年與2011年換證的描述)

　　記者：能稍微具體的講一講嗎?比如，在正常推廣活動(dòng)中，你們是怎么去做的?

　　許副總監(jiān)：品牌的價(jià)值就是給予消費(fèi)者一種信任，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)產(chǎn)品的文化等等。舉個(gè)例子，我們的市場(chǎng)推廣活動(dòng)，并不是以打折促銷為主要手段的。我們會(huì)讓品牌導(dǎo)購，營(yíng)養(yǎng)專家為客戶介紹我們產(chǎn)品的加工流程，讓客戶自己感受到我們品牌的底蘊(yùn)，以及安全性。加上我們進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)10年來，上萬次的相關(guān)檢測(cè)從未出現(xiàn)過不合格，使得我們的員工在自身心理上有種強(qiáng)大的自信，這也同樣影響我們的客戶。

　　對(duì)于品牌建設(shè)，許副總監(jiān)表示需要循序漸進(jìn)，做該做的，更要知道不能觸及的底線，質(zhì)量安全本應(yīng)是食品企業(yè)堅(jiān)守的底線，是每個(gè)企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的根本，不要因?yàn)樨潏D一時(shí)小利而毀了整個(gè)品牌，只要產(chǎn)品質(zhì)量好，加上正確的運(yùn)作方式，品牌口碑自然而然的就會(huì)形成。(騰訊網(wǎng)轉(zhuǎn))

（編輯：愛動(dòng)腦）