中國人收入水平上升以及對豐富蛋白質(zhì)的渴求，使得牛奶需求暴漲，只有擴(kuò)大進(jìn)口才能滿足。中國是世界第一乳品進(jìn)口大國，根據(jù)歐睿信息咨詢公司的數(shù)據(jù)，去年中國乳制品市場收入達(dá)到400億美元，比10年前增加5倍。
矗立于這處干旱地帶，這個乳品廠就如同召喚人們的綠洲。幾周后，從周邊農(nóng)場收集的每一滴牛奶，都被運(yùn)往這個工廠，然后在專為這個工廠建造的高溫室里加工成粉狀物。不過，這些奶粉不是發(fā)往美國商店，而是被運(yùn)到近5個小時車程外的奧克蘭港，放入印有美國國旗的袋子里，裝上船運(yùn)往中國。
這是為在中國獲得立足之地的計劃的一部分。中國對牛奶的需求不斷增加，幾乎影響到全球乳品業(yè)的每個角落——包括偏遠(yuǎn)小鎮(zhèn)，如里諾以東60英里的法倫�！叭蚪�(jīng)濟(jì)正回到內(nèi)華達(dá)州西部的一個小地方”，法倫鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展主任鮑勃·施賴弗說。
需求最大的有在法倫生產(chǎn)的那種奶粉。中國家長嚴(yán)重依賴奶粉向嬰幼兒提供蛋白質(zhì)和鈣，而且許多父母不愿意子女喝國產(chǎn)配方奶粉。27歲的北京父親張軍（音）說：“我們不信任國產(chǎn)牌子，怕孩子喝了有三聚氰胺的牛奶會生病�！�
新開辟的國際市場幫助改變了美國奶農(nóng)的財運(yùn)，包括法倫。這個只有8500人口的小鎮(zhèn)因冬暖夏涼的氣候而世世代代受到奶農(nóng)青睞。乳品出口協(xié)會發(fā)言人艾倫·萊維特說，盡管美國主要的奶粉品牌如美贊臣和雅培都在中國取得成功，但它們的奶粉并非來自一個專門的美國工廠，比如法倫的這家工廠�！斑@是一個改變游戲規(guī)則的工廠，是第一個直截了當(dāng)?shù)貫槌隹诙O(shè)計的工廠”，萊維特說。
這為外國廠家向中國消費(fèi)者高價銷售乳制品打開機(jī)遇大門。德國、新西蘭和法國均加大生產(chǎn)，現(xiàn)在，美國也加入進(jìn)來。據(jù)美國乳品出口協(xié)會統(tǒng)計，去年美國乳品對華出口增至7.06億美元，而2009年僅為1.37億美元。
（編輯：七寶）