日前，從中國乳品協(xié)會公布的嬰幼兒奶粉抽查數(shù)據(jù)來看，9月份嬰幼兒奶粉抽檢合格率達到了100%，真是令人高興。
    今年9月份以來，中國乳制品工業(yè)協(xié)會繼續(xù)委托國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心作為第三方檢驗機構(gòu)，對北京、天津、河北、山西、陜西等5省市的超市、商場、專賣店中銷售的嬰幼兒配方奶粉隨機采樣，進行檢驗。
    據(jù)了解，此次產(chǎn)品的檢驗依據(jù)為現(xiàn)行國家強制性標準GB10765-2010《食品安全國家標準嬰兒配方食品》、GB10767-2010《食品安全國家標準較大嬰兒和幼兒配方食品》，此次抽檢有15項指標。
    此外，本次檢驗還對15個產(chǎn)品進行了總汞項目的檢測，其中有15個產(chǎn)品的總汞含量為＜0.005 mg/kg，所檢產(chǎn)品無異常。
    9月抽檢嬰兒乳粉品牌：
    飛鶴牌飛帆、圣元、雀巢能恩、貝因美、雅士利、完達山、施恩、西安銀橋陽光寶寶、伊利、蒙牛Arla、三元、古城、上海晨冠聰爾壯、明一、光明。產(chǎn)品包括嬰幼兒配方乳粉1、2、3段。
    所檢項目：
    1、理化指標：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比等4項；
    2、污染物限量指標：包括鉛、硝酸鹽、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素M1等4項；
    3、微生物指標：包括菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌等5項；
    4、非食用物質(zhì)：三聚氰胺、革皮水解物等2項。
    檢驗結(jié)果分析：
    1、嬰兒配方乳粉的蛋白質(zhì)0.45～0.70g/100kJ，實測值為0.59～0.63；脂肪1.05～1.40g/100kJ，實測值1.17～1.26；碳水化合物2.2～3.3g/100kJ，實測值2.5～3.0。
    2、較大嬰兒和幼兒配方乳粉的蛋白質(zhì)0.7～1.2g/100kJ，實測值為0.8～1.0；脂肪0.7～1.4g/100kJ，實測值0.9～1.1；碳水化合物實測值2.6～2.9 g/100kJ。
    鉛含量應(yīng)≤0.15mg/kg，實測值范圍在0.024～0.088mg/kg；硝酸鹽應(yīng)≤100mg/kg，實測值0.4～79.2mg/kg；亞硝酸鹽應(yīng)≤2mg/kg，實測值均低于2mg/kg；黃曲霉毒素M1檢驗結(jié)果均低于0.5 ?g/kg；菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌等微生物指標均符合國家標準，其中金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌均未檢出；三聚氰胺、革皮全部符合標準要求。

（編輯：灰太狼）