許多的寶寶在喝奶粉期間都會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，其實喝奶粉上火不上火關(guān)鍵是看蛋白含量，雅培奶粉可以的，蛋白含量適合中國人，不容易引起寶寶的上火情況發(fā)生。通常情況下，喝奶粉的寶寶要比容易上火，可是媽媽母乳不足又不得不喂寶寶奶粉。所以，家長只有在奶粉的質(zhì)量上下功夫了，因為溶解度差的奶粉更容易導(dǎo)致寶寶上火，選擇品質(zhì)好，溶解度好的奶粉，寶寶上火的現(xiàn)象會減少很多。

品質(zhì)不好的奶粉，溶解度就會不好，會產(chǎn)生沉淀，掛壁，接團(tuán)等現(xiàn)象，甚至有奶塊產(chǎn)生，而這些是導(dǎo)致寶寶吸收不佳、上火甚至便秘的主要原因之一。

固體物質(zhì)的溶解度是指在一定的溫度下，某物質(zhì)在100克溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)時所溶解的克數(shù)，用字母s表示，其單位是“克/100克水”。在未注明的情況下，通常溶解度指的是物質(zhì)在水里的溶解度。

影響奶粉溶解度的因素很多。飽和度過大，或者沒有經(jīng)過充分的搖勻是原因之一。要嚴(yán)格按照配比來勾兌。

奶粉溶解的好壞可以通過測試得到，一般來說，用40~60度的溫水，在奶瓶中加入一定的水，盛幾勺奶粉進(jìn)去溶解，搖勻，然后再加點(diǎn)水，再搖勻，直到奶完全溶解為止。

想一些品質(zhì)不好的奶粉，溶解度就會不好，還會有沉淀，甚至有奶塊產(chǎn)生。

吸收好的奶粉表現(xiàn)在沖調(diào)性狀上，應(yīng)該是能非常迅速的表現(xiàn)良好的擴(kuò)噴霧干燥時霧化效果欠佳顆粒過大干燥困難、及乳粉運(yùn)輸儲藏問題等。

所以要特別留意奶粉沖調(diào)時是否有變形蛋白質(zhì)掛壁、接團(tuán)等現(xiàn)象。它們很可能是導(dǎo)致寶寶吸收不佳、上火甚至便秘的主要原因之一。

（編輯：海賊王）