近日，“美素麗兒”奶粉事件成為焦點(diǎn)，引起眾多家長(zhǎng)的關(guān)注。我國(guó)嬰幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)比歐盟標(biāo)準(zhǔn)高，也成為他們關(guān)心的問(wèn)題。據(jù)市 疾控中心食品衛(wèi)生和學(xué)校衛(wèi)生科負(fù)責(zé)人滕臣剛解釋，我國(guó)6個(gè)月以上嬰兒添加輔食以碳水化合物為主，為保證孩子每天能攝入足夠蛋白質(zhì)，我國(guó)6個(gè)月以上嬰幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)中蛋白質(zhì)含量比歐盟要高一些。

滕臣剛介紹，根據(jù)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和階段性營(yíng)養(yǎng)需求，嬰幼兒可分為嬰兒（0—6個(gè)月）、較大嬰兒（6—12月）和幼兒（1—3歲），相應(yīng)的嬰幼兒配方奶粉分為一段、二段、三段。有關(guān)嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)，可參照我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)中GB10765-2010《嬰 兒配方食品》和GB10767-2010《較大嬰兒和幼兒配方食品》兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，分別適用于0—6個(gè)月嬰兒配方奶粉和6—36個(gè)月較大嬰兒與 幼兒配方奶粉。

0—6個(gè)月嬰兒配方奶粉，完全能滿足嬰兒營(yíng)養(yǎng)要求，不需要添加任何食物，我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際食品法典（CAC）標(biāo)準(zhǔn)、歐盟標(biāo)準(zhǔn)一 致。適用于6個(gè)月以上嬰幼兒的配方奶粉，我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)與歐盟標(biāo)準(zhǔn)在蛋白質(zhì)指標(biāo)值上有差異，歐盟標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的蛋白質(zhì)含量是1.8—3.5克/100千卡，我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定蛋白質(zhì)含量為2.9—5.0克/100千卡，也就是說(shuō)，歐盟標(biāo)準(zhǔn)平均低于國(guó)標(biāo)1.3克/100千卡。

滕臣剛解釋說(shuō)，對(duì)于出生到6個(gè)月的嬰兒來(lái)說(shuō)，所有營(yíng)養(yǎng)來(lái)自母乳或奶粉，我國(guó)0—6個(gè)月嬰兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)和歐盟完全相同。6個(gè)月后，孩子開(kāi)始添加輔食，我國(guó)嬰幼兒添加輔食主要為米粉等碳水化合物，而歐洲等國(guó)添加輔食以蛋白質(zhì)為主，為保證孩子一天能 攝入足夠蛋白質(zhì)，因此，我國(guó)在設(shè)定6個(gè)月以上嬰幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，蛋白質(zhì)含量設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)比歐盟標(biāo)準(zhǔn)要高一些。

（編輯：阿貍）