禍首：熱性香料

　　八角、茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等熱性香料都是春節(jié)美味中常用的調(diào)味品，但是專家提醒，孕媽瞇食用這些熱性香料很不適宜。因為懷孕，體溫會相應(yīng)增高，腸道也較干燥。而熱性香料其性大熱且具有刺激性，很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘或糞石梗阻。

　　所以，孕媽咪不宜吃含熱性香料的菜品。腸道發(fā)生秘結(jié)后，孕媽咪必然需要用力屏氣解便，這樣容易引起孕媽咪腹壓增大，壓迫子宮內(nèi)的胎寶貝，造成胎動不安、胎寶貝發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果。

　　保障腸胃2原則

　　春節(jié)朝間，孕媽咪切記不要暴飲暴食，引起胃腸不適，影響胃腸的消化功能。另外也要注意吃飯七分飽，切忌吃得過飽，讓增大的子宮和充滿食物的胃把膈肌升高，將心臟擠成橫形，會造成心慌、發(fā)憋：長時間不進食會發(fā)生低血糖，造成腹中胎寶貝缺氧，孕媽咪發(fā)生暈厥而造成危險。

　　●蔬菜當(dāng)作水果吃，因為水果合有豐富的維生素，不僅是人體必需，還有利于鐵的吸收，但是卻不能毫無節(jié)制地食用，因為水果中含有大量糖分,容易發(fā)胖，并可能引發(fā)妊娠期糖尿病癥。不妨把一些口感好的蔬菜當(dāng)作水果來吃，或者與水果混合在一起食用。

　　●采用煎烤、清燉的肉類烹飪法因為“紅燒”時會加入大量的料酒，糖醬油，這些調(diào)料也具有很高的熱量。多用煎烤、清燉的辦法來烹飪紅肉類，比較如用橄欖油與香草海鹽烤羊排，清燉牛肉等。但是注意不要用明火烤肉，而使用烤箱，并避免烤焦，就不易產(chǎn)生易致癌物質(zhì)了。

　　●多用豆類、玉米、甘薯等充當(dāng)主食，調(diào)整主食的結(jié)構(gòu)，少吃一些精米白面，適當(dāng)在主食中增加豆類和雜糧，比如蒸一碗雜糧飯�；蛘�，以紅薯、玉米、芋頭當(dāng)作主食，這樣可以多吸收一些膳食纖維，有利腸蠕動，緩解孕期經(jīng)常發(fā)生的便秘現(xiàn)象，也是保持體重緩慢增加的好辦法。

　　●養(yǎng)成定時定量的健康飲食方式，雖然過節(jié)，但是依然堅持定時定量。三餐不定最容易發(fā)胖，也會導(dǎo)致身體不健康。盡量在家吃飯，外食的烹調(diào)方法，常是高油、高鹽、高糖，其所造成的后果當(dāng)然是高膽固醇、高卡路里。所以，自己動手做菜，既衛(wèi)生又能控制調(diào)味料的量，才能吃出健康。

（編輯：愛動腦）