中國食品工業(yè)協(xié)會糖果果凍專業(yè)委員會秘書長丁紹輝介紹，果凍是指以卡拉膠等增稠劑為主要原料的加工食品，富含膳食纖維，有的還會加入果肉，或鐵、鈣等微量元素。但果凍中的膳食纖維，會給3歲以下寶貝的消化系統(tǒng)帶來負擔，影響其對其他營養(yǎng)素的消化吸收，所以不建議3歲以下寶貝食用。過小的寶貝吃果凍，易導致窒息。3歲以上幼兒可在家長的監(jiān)護下食用。

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