海米冬瓜湯其色香味俱全，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，制作方法簡單，寶寶也很喜歡喝。那么，海米冬瓜湯有什么營養(yǎng)功效呢？
    海米冬瓜湯，清爽適口，消暑解膩，去濕，利尿。冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣含量尤其豐富；還含有豐富的鎂元素，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；并還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。

    原料：
    冬瓜500克；蝦米15克；雞蛋70克；香菜10克；豬油（煉制）10克；大蔥5克；姜5克；鹽3克；味精1克。

    制作步驟：
    1、將冬瓜去皮與瓤洗凈，切成瓦棱形的片。海米放碗內(nèi)，用開水浸泡軟，洗凈雜質(zhì)洗凈待用；
    2、湯鍋置火上，放豬油燒熱，將蔥姜絲、海米一起放入鍋內(nèi)熗炒，隨即下入雞湯750克熬10分鐘，再放入冬瓜片煮5分鐘，然后，放入細(xì)鹽、味精，淋入雞蛋，起鍋盛入大湯碗內(nèi)，撒上香菜末即成。
    適合年齡段：1歲，1-2月以上的寶寶適用。

    營養(yǎng)功效：
    1、利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
    2、減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
    3、清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

（編輯：阿貍）