很多家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)寶寶比較喜歡喝羊奶粉,可是又擔(dān)心它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。其實(shí),羊奶粉較牛奶粉相比,好處多多,我們具體來(lái)了解以下吧!
羊奶不僅營(yíng)養(yǎng)全面,而且極易消化吸收,羊奶的脂肪球大小與人奶相同,僅是牛奶脂肪球的 1/3,羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)構(gòu)成與人奶的基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中的某些可 致過(guò)敏的異性蛋白。因此任何體質(zhì)的寶寶都可以接受羊奶,特別是胃腸較弱、體質(zhì)較差的寶寶;再有羊奶中還含有人奶中才有的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子,對(duì)患呼吸道、胃腸道疾病的寶寶,羊奶是最佳的食療奶品。
羊奶粉VS牛奶粉:
優(yōu)點(diǎn)一:羊奶更易消化吸收。
羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白,較少的酪蛋白,其蛋白質(zhì)在胃中形成的凝塊細(xì),更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一,又含有較多的不飽和脂肪酸,更容易為小腸中的乳糜吸收。
優(yōu)點(diǎn)二:羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過(guò)敏癥。
牛奶中的某些蛋白質(zhì)如α-S1酪蛋白和β- 乳球蛋白是目前公認(rèn)的過(guò)敏源。在正常情況下,這兩種蛋白質(zhì)能被人體消化吸收,但如果人體的消化能力不足,這兩種蛋白質(zhì)以未被消化的形式進(jìn)入人體,就會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)。一般而言,嬰兒 0-6個(gè)月是最最敏感的時(shí)期,兩歲以后,隨著消化能力的提高和免疫功能的增強(qiáng),大部分的小朋友不再對(duì)牛奶過(guò)敏。牛奶過(guò)敏的常見(jiàn)癥狀是皮疹、濕疹以及腹痛、腹瀉等胃腸道反應(yīng)。
經(jīng)過(guò)科學(xué)家多年研究,人們發(fā)現(xiàn)牛奶中α-S1酪蛋白含量占總蛋白的43%,而山羊奶只占1- 3%;其次,山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列順序與牛奶不一樣,較牛奶 更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部分牛奶過(guò)敏癥。
優(yōu)點(diǎn)三:羊奶可增加人體的抗病能力。
羊奶中含有和人乳一樣的活性因子—上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因 子(EGF),有益上皮細(xì)胞的生長(zhǎng),增強(qiáng)人體的抗病能力。
配方奶粉是為克服普通奶粉的缺陷而加以調(diào)配的。它去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸,加入植物油,以增加不飽和脂肪酸;加入乳糖,使糖含量接近人乳;降低礦物質(zhì)含量以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān);添加微量元素、維生素、某些氨基酸或其它成份,使之更接近人乳成份。其中,優(yōu)質(zhì)配方的羊奶粉還特別強(qiáng)化了葉酸、維生素C和鐵質(zhì),調(diào)整了鈣磷比例,使它能滿足嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
羊奶粉與牛奶粉可以給嬰兒同時(shí)飲用嗎?
羊奶粉可以和牛奶粉同時(shí)給寶寶飲用,但是不要把羊奶粉和牛奶粉摻在一起給寶寶飲用,因?yàn)槿绻麚皆谝黄饡?huì)導(dǎo)致奶水滲透壓過(guò)高,對(duì)小孩身體不利。現(xiàn)在的配方羊奶粉添加了葉酸強(qiáng)化了鐵元素,不會(huì)導(dǎo)致寶寶發(fā)生貧血,請(qǐng)放心讓寶寶享用。另外目前的配方羊奶粉適合各個(gè)不同 年齡的寶寶飲用。
溫馨小貼士:寶寶用的奶粉(無(wú)論是羊奶還是牛奶)必須是配方奶粉,非配方奶粉并不適合寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要。世界衛(wèi)生組織為寶寶配方奶粉制定了Codex標(biāo)準(zhǔn),從營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生兩大方面對(duì)配方奶粉的質(zhì)量提出了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),目前這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)已成為國(guó)際公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn),我國(guó)配方奶粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也是參照Codex標(biāo)準(zhǔn)制定的。
(編輯:阿貍)