牛初乳比普通的奶粉營養(yǎng)價值高，牛初乳粉不僅含有普通奶粉的營養(yǎng)成分，還含有豐富的免疫因子，可提高抵抗力。怎樣科學合理的食用牛初乳呢？
    為了確保牛初乳中高含量的免疫球蛋白活性不被破壞，食用牛初乳時不能直接用剛燒開的水沖調(diào)，而要用低于50℃的溫開水攪拌均勻后兌入牛奶、米糊等流質(zhì)食物中飲用。

    除了袋裝、罐裝和片狀的牛初乳產(chǎn)品，牛初乳作為一種保健品在吃法上也有很多的講究。合理的吃法，可以使食物吸收起到事半功倍的效果。
    講究一：空腹。
    空腹狀態(tài)腸道負擔小，所以對于攝入的食物吸收會更加“專一”。
    講究二：和奶粉配合著吃。

    有兩個原因：
    其一，牛初乳營養(yǎng)成分比較固定，并不完全符合人體需要，所以，和普通奶粉配合，可以起到營養(yǎng) 物質(zhì)綜合的效果；
    其二，普通奶粉里的乳蛋白，對牛初乳的活性成分起保護作用，在前者配合下，后者的功效更加容 易發(fā)揮出來；
    講究三：看包裝說明服用。不同牛初乳產(chǎn)品成分含量不同，不同年紀的人適合服用牛初乳產(chǎn)品的量 也不一樣。
    溫馨提示：牛初乳粉服用時，要用50℃以下的溫開水沖調(diào)，以避免活性損失。從安全角度出發(fā)，服用其他藥物或補充劑，最好與服用牛初乳前后相隔30分鐘。

（編輯：阿貍）