寶寶的性格除了與外界環(huán)境有關(guān)，日常飲食也是寶寶性格形成的關(guān)鍵性因素。世界上沒(méi)有壞孩子，只有不好的膳食。從日常飲食開(kāi)始，關(guān)愛(ài)寶寶健康成長(zhǎng)是每個(gè)家長(zhǎng)的責(zé)任和義務(wù)。
    在人體內(nèi)具有調(diào)節(jié)情緒功能的腦部化學(xué)物質(zhì)叫做“神經(jīng)傳導(dǎo)素”，某些神經(jīng)傳導(dǎo)素不平衡時(shí)，會(huì)導(dǎo)致各種心理狀況。

    1、孩子好動(dòng)，注意力不集中，粗心大意
    孩子缺乏維生素B和富含精制碳水化合物的食物，此外人工色素和食品添加劑都會(huì)影響寶寶的注意力。含鉛、鋁高的食物，重金屬一旦存留體內(nèi)就很難排除，會(huì)影響孩子腦部的化學(xué)結(jié)構(gòu)，繼而出現(xiàn)智力減退，記憶力下降。這時(shí)應(yīng)避免吃含水楊酸鹽類較多的食物，如西紅柿、蘋果、橘子和杏子等。應(yīng)該多吃富含維生素B的食物，如動(dòng)物肝臟、酵母、糙米和其他粗糧與含鋅豐富的食物，如：海魚、貝類，還有芝麻、牛肉、海藻、泥鰍等。
    2、孩子懶惰，憂郁，膽小怕事
    孩子體內(nèi)的血清素、去甲腎上腺素和多巴胺水平的高低，會(huì)影響到神經(jīng)傳導(dǎo)素的速率，從而影響思想的敏捷度。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家證實(shí)富含蛋白質(zhì)的食品能提高甲腎上腺素和多巴胺的促進(jìn)劑的產(chǎn)生，同時(shí)全谷食品也能提高血清素，所以多給孩子補(bǔ)充含豐富蛋白質(zhì)的奶類、豆制品、魚類、禽類，尤其是紅肉類（牛肉、羊肉）。如果孩子貧血，也會(huì)造成懶惰，補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟和木耳、雞蛋。孩子做事膽怯，缺乏自信，自閉的現(xiàn)象就會(huì)的到改善。
    3、孩子愛(ài)哭鬧，任性，脾氣暴躁
    對(duì)于這類孩子，父母要格外留意他們是否缺乏了富含鈣鎂的食物。由于鈣有助于神經(jīng)刺激的傳導(dǎo)，缺乏鈣，令孩子的神經(jīng)無(wú)法松弛下來(lái)，造成精神緊張，脾氣暴躁。同樣，缺乏鎂會(huì)干擾神經(jīng)活動(dòng)傳導(dǎo)，引發(fā)暴躁和緊張。父母在膳食中可增加牛奶、豆制品、海帶、小魚干、泥鰍、香蕉、蘋果與堅(jiān)果和深色綠葉蔬菜。
    “望子成龍，望女成鳳”是每個(gè)做父母的心愿，在注重教育的同時(shí)，也要關(guān)注寶寶的均衡飲食，為了寶寶的身心健康，從一點(diǎn)一滴做起，呵護(hù)寶寶的健康！

（編輯：阿貍）