很多蔬果如果你削掉皮后不及時(shí)吃，它們的臉色就會(huì)變得很難看，有沒有什么好辦法可以讓這些可人的蔬果，長(zhǎng)時(shí)間保持漂亮的臉色吶？這里給你答案。

　　蘋果富合鋅，是促進(jìn)寶貝生長(zhǎng)發(fā)育的重要元素，尤其是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸及蛋白質(zhì)不可缺少的元素，常常吃蘋果可以增強(qiáng)寶貝記憶力，具有健腦益智的功效。蘋果削掉皮后它會(huì)很快就氧化了，膚色變得暗淡沒有光澤，這時(shí)媽咪可以把它們放在涼白開水或淡鹽水里浸泡，蘋果就會(huì)長(zhǎng)久保持它的好膚色啦！梨子也同樣適用哦！

　　茄子是個(gè)好東西，花青素含量很高，還可以軟化微細(xì)血管，防止小血管出血，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化都很有益處。而且茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。但是茄子如果削掉皮后不馬上烹飪就會(huì)表皮發(fā)銹氧化，變成褐色。媽咪可以在這時(shí)準(zhǔn)備一盆鹽水，把切好的茄子浸泡在鹽水里，烹飪時(shí)再撈起，茄子就不會(huì)臉色不好看啦！

　　土豆是北方人愛吃的當(dāng)家菜，但是土豆的臉色也是變化無(wú)常的，如果你切完土豆沒去管它，它就會(huì)變臉色，變成褐色了。所以媽咪們最好準(zhǔn)備一碗涼水，土豆隨切隨浸泡在涼水里，在烹飪時(shí)土豆還是會(huì)不聽話的變臉色，這個(gè)時(shí)候媽咪在鍋內(nèi)放幾滴食用醋或白醋，土豆會(huì)很快顏色變淡，變白皙起來(lái)，而且味道也更佳。

（編輯：愛動(dòng)腦）