應(yīng)該吃什么？不能吃什么？這是一個涉及產(chǎn)前營養(yǎng)飲食的普遍問題。某些食物和進食方式可能會危及嬰兒。

　　應(yīng)該多吃富含3脂肪酸應(yīng)該多吃富含脂肪酸的食物：脂肪酸可以促進寶貝的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，讓寶貝在早期擁有更好的視覺、記憶和語言能力。同時，它也可以減少產(chǎn)后抑郁癥的風(fēng)險。ALA是三種脂肪酸中的一種。而富含脂肪的魚則是另外兩種更重要的脂肪酸——EPA和DHA的唯一可靠來源。美國國立衛(wèi)生研究院建議，孕媽咪和哺乳期的女性在他們的日常飲食中應(yīng)該至少攝入300毫克的DHA。

　　孕媽咪們選擇的關(guān)鍵就是要選擇那些含高脂肪酸，同時汞含量卻很低的魚類。所以，應(yīng)該避免包括罐裝淡金槍魚、劍魚、鯊魚、鯖魚、方頭魚這些魚類。孕媽咪首選魚類包括阿拉斯加野生鮭魚（新鮮，瀚東或罐裝）、大西洋鯖魚、鯡魚、沙丁魚和鳳尾魚。此外，魚油補充劑也是安全的。

　　應(yīng)該選擇承擔“雙重責任”食品：這也就是指那些營養(yǎng)密

　　集的食物，比如酸奶、花生醬、雞肉、雞蛋和奶制品。這些食物中都有更多的蛋白質(zhì)、鈣和鐵。其他一些營養(yǎng)密度高的食物，比如牛肉和瘦豬肉，它們都富含蛋白質(zhì)、B族維生素、鐵、鋅；而橙汁則除了能提供葉酸和維生素C外，還有助于鐵的吸收；富含纖維的黑豆、菠菜、全谷物食物能補充纖維、B族維生素、鎂和鋅。

　　不該吃什么？

　　不要“為了兩個人而吃東西”：研究顯示，1993年的時候，37%的孕媽咪體重增長超標，而如今50%的孕媽咪在懷孕期間增長了太多的重量。所以在今天，媽咪們不要再抱有這種“為了寶貝多吃一些”的舊思維了。孕期體重增加過多，嬰兒將來肥胖的風(fēng)險就更高。

　　一般來說，孕期的第3-6個月中，你每天最多需要額外340卡路里熱量就足夠了，在最后3個月中，每天增加額外450卡路里就可以。而在你懷孕的頭3個月中，請醫(yī)生決定是否需要更多的熱量。通常如果你已經(jīng)超重了，醫(yī)生可能反而會讓你在此階段控制飲食。如果你懷的是雙胞胎，那么這個標準則略有不同，必須請你的醫(yī)生幫你決定。

　　不要過量攝入精制碳水化合物：當白面包、白米飯、甜食和汽水進入你的血液后，會急速提高你的血糖水平，導(dǎo)致新生兒出生體重過高，并且會使他們在以后的歲月中承擔更大的超重風(fēng)險。在每日消耗相同數(shù)量卡路里的情況下，只要變動你的食譜，少吃白色的東西，更多選擇未精制的谷物，如燕麥片、糙米、藜麥、全麥玉米餅和面包的話，那么你的寶貝出生時的身體脂肪就會相對減少，今后肥胖的風(fēng)險也會較低。

　　不要忽視食品安全：為了保護自己和寶貝不被如大腸桿菌、沙門氏菌和李斯特菌這樣的有害細菌侵犯，在孕期盡量不要吃生的或未煮熟的肉、家禽、海鮮或雞蛋，不要吃剩下超過2小時的食物。此外，要確保家中冰箱的溫度低于4℃，足夠冷以阻止細菌生長。在吃各種奶類食品的時候，要仔細檢查標簽，確保它們是巴氏殺菌奶制作。未經(jīng)高溫消毒的軟奶酪可能藏有李斯特菌，而這種細菌可能會導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)或死胎。遠離壽司與生魚片，但可以享受那種含仿蟹肉的加州卷，或者是由熟鰻魚做成的壽司。

　　不要超過兩三個小時不

　　進食：細水長流的進食，不僅可以為寶貝源源不斷提供營養(yǎng)，同時還能保持孕媽咪的血糖水平穩(wěn)定，讓你不至于“死機”或者感到頭暈眼花。另外，少量多餐還可以減少胃灼熱的問題。

　　不要忘記每天至少喝12杯230毫升左右的水：在懷孕的時候，你所喝的大量的流體都會滲透到血管中去，所以孕媽咪很難保持自身的水分充足。然而，充分的水又是預(yù)防早產(chǎn)的關(guān)鍵。當你缺水時，會使體內(nèi)的一種激素模擬收縮，造成早產(chǎn)。另外，保持身體里的水分，也有助于防止頭痛、頭暈、腎結(jié)石、便秘和痔瘡等常見的孕期問題。要確認自己是不是喝夠了水，只要看自己的尿液為淡黃色的清澈液體就對了。

（編輯：愛動腦）