美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，葉酸可能會(huì)影響女性排卵，雖然癥狀或輕或重，但大約40%的人會(huì)受到干擾。葉酸攝入量如果超過了推薦的劑量，就可能會(huì)致畸，因?yàn)樗鼤?huì)干擾孕婦的鋅代謝，鋅元素的不足，同樣會(huì)影響胎兒發(fā)育，出生時(shí)低體重兒增加。此外由于在添加了葉酸后可能會(huì)掩蓋特殊人群的維生素B12缺乏，從而導(dǎo)致由于維生素B12缺乏所造成的不可逆的進(jìn)行性神經(jīng)損害。

（編輯：愛動(dòng)腦）