針對很多80以及部分90后剛剛生完孩子的女性朋友來說,簡單快捷的月子餐想必是最受她們歡迎的。不管在懷孕期間還是在剛剛生完孩子的這幾個月里,營養(yǎng)的及時供應(yīng)對于她們來說是在重要不過的事情了。
一般情況下簡單快捷的月子餐可以分為四個階段進(jìn)行,每個階段需要制定一個詳細(xì)的目標(biāo)及計劃,所以以下內(nèi)容肯定會對您帶來些許幫助。
第一周的目標(biāo)是:排惡露/毒素/多余水分,開胃,促進(jìn)傷口愈合
先別急著催乳(一般3天后媽媽才能下奶);飲食特點相應(yīng)地安排清淡的湯水,流食助消化好排出;不要補(bǔ)下奶湯先,吃水果開胃(最好:橙,柚,蘋果,獼猴桃,香蕉,山楂等),增加VC和優(yōu)質(zhì)蛋白,有助傷口愈合。最適宜的食物有:魚(鯽魚),香油,雞蛋,薏仁(排毒利尿),香菇,白蘿卜,南瓜。接下來預(yù)備幾款粥/湯/主食/零食和水果就好了:

粥:小米粥(加:紅糖,桂圓,胡蘿卜等),薏仁紅棗,蓮子百合粥,紅薯南瓜粥,紅豆黑米粥,玉米粥,雜米粥,雞肉粥
湯:生化湯,蕃茄蛋花湯,醪糟蛋湯,蘑菇湯,百合銀耳湯,木耳湯,蕃茄胡蘿卜豌豆蛋湯
其他:雞蛋羹,蕃茄雞蛋面,香菇油菜,清炒油蔓菜,芹菜豆腐,燒豆腐,炒蘑菇,米飯
零食:谷物面包,餅干,酸奶,蛋撻,水果(蘋果,香蕉,橙子,山楂,紅棗,桂圓)
第二周的目標(biāo):催乳補(bǔ)鈣,促進(jìn)恢復(fù)
多吃乳酪,海米,西蘭花,甘藍(lán),芝麻,芝麻醬,多曬太陽。飲食特點可以開始喝催乳湯了,湯水要多才能下奶。適當(dāng)加些咸鮮,調(diào)節(jié)口味。吃一些利水去腫的食物。最適宜的食物有:烏雞(火雞),魚,蛋,紅豆,芝麻,銀耳,核桃,玉米。(如果能吃豬蹄,鴨肉)
粥:花生紅豆粥,核桃枸杞紫米粥,黑芝麻花生粥,小米粥,紅棗粥,紅豆黑米粥

湯:魚頭豆腐湯,酒釀蛋湯,烏雞湯/公雞湯,南瓜蝦皮湯,枸杞龍眼銀耳湯(如果能吃花生章魚/花生豬蹄湯),海帶豆腐湯。
其他:餛飩,海帶悶飯,清炒瓜片/柿子椒,陽春面,疙瘩湯,龍須面蛋湯,零食+水果
治療感冒的茶/湯:紅糖姜茶(可以每天飲,驅(qū)寒);香油蜂蜜茶;糙米橘皮姜絲柿餅湯(止咳)
第三周的目標(biāo)是催乳為主,補(bǔ)血為輔,最佳進(jìn)補(bǔ)階段
但是注意千萬不能吃油膩了,否則寶寶喝完奶要拉稀的。這個階段要以催乳湯為主了,多吃大棗,保證熱食,少吃零食?梢远喑裕簽蹼u,山藥,板栗,紅棗,菠菜,香蕉。

粥:紅棗栗子粥,薏仁粥,山藥紅棗粥,小米粥,提子梗米粥
湯:烏雞湯(姜+紅棗),花生紅豆湯,桃仁蓮藕湯,醪糟紅棗蛋湯,魚頭豆腐湯,(如果可以吃豬蹄花生湯,花生章魚湯)
其他:燒茄子,白菜,菠菜,豆腐等各式蔬菜,燒餅,谷物面包,米飯,面條等
第四至六周的目標(biāo)是恢復(fù)體質(zhì),定時定量
上面的食物都可以吃,如:桂圓,枸杞,奶制品(酸奶),豆腐,木耳,蘋果等。挑出幾款愛喝的粥可以經(jīng)常做,如:小米粥,紅豆粥,芝麻粥,南瓜粥都很好。湯類也可以隨意,如果奶水不夠就加些催乳湯(產(chǎn)婦吃什么下奶),如果氣血虧就加些紅棗湯,雞蛋玉米羹之類的。菜式可以更多樣,各種炒菜配合雜糧。水果蔬菜盡管吃一些,還可以每日飲一些:棗茶,姜茶,香蜜茶等。
其實看上去很復(fù)雜,但是只要您做一兩次之后就不會感覺到復(fù)雜了,以上這么多種類的月子餐,您可以每天變換著方式來說,這樣一來就可以滿足您不同的口味只需了,您說是嗎?
(編輯:灰太狼)